Pokračujte v jídle, na které máte chuť, ale prodlužte intervaly mezi jídly, abyste spálili více tuku. Tukové buňky nepřetržitě uvolňují mastné kyseliny, což je proces přerušený pouze během jídla. Proto prodloužení intervalu mezi jídly na 5–6 hodin a prodloužení intervalu mezi večeří a snídaní následujícího rána na 12 hodin může pomoci spalování tuků.
Kromě toho může sladění časů jídla s přirozenými rytmy těla, jako je sekrece proteinu BMAL1, dále zabránit hromadění tuku. Po 22:00, i když od předchozího jídla uplynulo pět až šest hodin, je naprosto nevhodné jíst.
Kromě regulace hmotnosti pomáhá prodloužení intervalů mezi jídly také předcházet demenci. Výzkumy ukazují, že hippocampus – oblast mozku řídící paměť, učení a emoce – pokračuje v tvorbě nových neuronů po celé dospělosti. Prodloužení období půstu a snížení příjmu kalorií představuje jednu z metod, jak tuto neurogenezi stimulovat.
Proteiny podporující tvorbu tuku dosahují vrcholu sekrece kolem 2:00 ráno a poté mezi 6:00 a 10:00 ráno výrazně klesají.Pokud vezmeme jako příklad čas buzení v 6:30, aby se prodloužila doba půstu po večeři předchozího večera, snídaně by se mohla odložit až na 8:00. Ve skutečnosti, i když se snídaně odloží až na 10:00, protein BMAL1 zůstává v klesajícím stavu, což z něj činí období, kdy je syntéza tuků méně pravděpodobná. Aby se však předešlo nadměrnému zpoždění oběda, je stále nejlepší dokončit snídani před 8:30.
Kromě toho, protože metabolismus je nejaktivnější ráno, pokud máte chuť na sladké jídlo, je lepší ho konzumovat při snídani než v jinou denní dobu.
Pokud snídáte v 8 hodin ráno, můžete obědvat v 13 hodin, tedy o pět hodin později. Navíc hladina bílkovin dosahuje svého nejnižšího bodu kolem 14. hodiny, takže syntéza tuků je relativně minimální. Proto oběd v 13 hodin a dokončení před 14. hodinou minimalizuje hromadění tuků.
Pokud chcete konzumovat potraviny s vysokým obsahem tuku, včetně smažených pokrmů, doporučujeme je jíst v době oběda.
Nejvýkonnější energetická snídaně
Stojí za zmínku, že zatímco bílkoviny jsou hojně zastoupeny v tukových buňkách a vážou se na DNA, aby regulovaly biologické hodiny těla, jejich hladina pozitivně koreluje s ukládáním tuků. Ačkoli hladina bílkovin prudce stoupá po 22. hodině, začíná postupně stoupat již od 20. hodiny, což znamená, že tuk vstupuje do fáze, kdy se snadno ukládá.Hazuki se domnívá, že pro minimalizaci hromadění tuku by večeře měla být ideálně konzumována mezi 19:00 a 20:00. Pro ty, kteří nemohou večeřet v tomto časovém rozmezí, pomůže alespoň pět hodin po obědě lehká svačina, která zabrání přejídání se později večer.
Ideální volbou pro tuto svačinu jsou sacharidy, například dva sodové sušenky s nízkotučným latté nebo banán s malým kelímkem neslazeného nízkotučného jogurtu. Po 22:00 se doporučuje nejíst.
Snídaně: 00
Zelenina nebo salát v krabičce → Fazole, rýžové mléko nebo mléko → Vaječná placka, pečený chléb, rýžová koule nebo ředkvičkový koláč →Ovoce
Oběd 13:00
Zelenina (z obědové krabičky, char siu nebo přílohy z obchodu s hovězími nudlemi) → Polévka → Maso → Rýže, nudle nebo jiné škrobové přílohy → Ovoce
Večeře 13:00
Postupujte podle zásad pro oběd; večerní ovoce by mělo být méně sladké, například guava.