A serdülőkorban a megfelelő táplálkozás mélyreható hatással van a fizikai és mentális fejlődésre, ezért rendkívül fontos. Milyen speciális táplálkozási igényeik vannak a serdülőknek? A pubertás idején a gyors fizikai növekedés, az intenzív tanulmányi követelmények és a magas aktivitási szint miatt megnő a kalóriaigény. A bőséges fehérjebevitel elengedhetetlen, és az élénk anyagcsere, a gyorsított csontnövekedés és az izomszövet sejtjeinek hirtelen növekedése miatt különös figyelmet kell fordítani a kalcium, foszfor, magnézium, valamint az A- és D-vitamin megfelelő bevitelére.A szövetek kialakulásához vasra van szükség; a vasellátás hiánya vérszegénységhez vezethet, ezért a vas-kiegészítés különösen fontos. >>> Milyen tápanyagokat kell kiegészíteniük a serdülőknek?
Elsősorban: megfelelő kalóriamennyiséget, bőséges fehérjét, kalcium-, vas-, jód-, cink- és egyéb elemeket, valamint különböző vitaminokat.
A szemüket sokat igénybe vevő serdülőknek bőséges A-vitaminra van szükségük, amely segít megvédeni a látást és megelőzni a légúti fertőzéseket. A B-vitaminok az energiafelhasználáshoz kapcsolódnak, míg a C-vitamin elősegíti a vas felszívódását és számos enzim koenzimjeként működik – mindegyiknek elegendő bevitelre van szükség. A hidegebb évszakokban a kalcium felszívódásának javítása érdekében D-vitamin-kiegészítők szedését is fontolóra kell venni.
Mely tápanyagokat kell a serdülőknek előnyben részesíteniük étrendjükben?
(1) Víz
A serdülők aktívak és energikusak, ezért több vízre van szükségük, mint a felnőtteknek. A metabolikus igényeket kielégíteni napi 2500 milliliter vízbevitel szükséges. A nem megfelelő vízbevitel rontja a test anyagcseréjét és a káros anyagok és salakanyagok kiválasztását. Erőteljes testmozgás vagy túlzott izzadás esetén elengedhetetlen a folyadékbevitel növelése.
(2) Fehérje
A fehérje a növekedés és fejlődés alapja, a test sejtjeinek szaporodásának építőköve. A növekedési fázisban lévő gyermekek és serdülők napi 2-4 gramm fehérjére van szükségük testsúly-kilogrammonként. A fehérje elsősorban az ételekből származik; a tojás, a tej, a sovány hús, a szójabab és a kukorica mind gazdag fehérjeforrások. Ezeknek az ételeknek a kombinálásával kiegészítő fehérjeforrásokat lehet biztosítani, ami garantálja az optimális tápanyag-hasznosítást.>>>Hogyan pótolhatják a serdülők a fehérjét?
(3) Szénhidrátok
A serdülőknek 25–50%-kal több kalóriára van szükségük, mint a felnőtteknek. Ez a magasabb aktivitási szintjükből, nagyobb alapszükségleteikből és a növekedéshez és fejlődéshez szükséges jelentős többlet tápanyagokból fakad. A kalóriák elsősorban a szénhidrátokból, nevezetesen a gabonapelyhekből származnak, ezért a serdülőknek gondoskodniuk kell a megfelelő alapélelmiszerek beviteléről.
(4) Ásványi anyagok
Az ásványi anyagok elengedhetetlenek a test fiziológiai funkcióihoz. Különösen a serdülőknek jelentős ásványi anyagigényük van. A kalcium és a foszfor részt vesz a csontok és az idegsejtek kialakulásában; a kalcium elégtelen bevitel vagy a kalcium-foszfor arány nem megfelelősége elkerülhetetlenül csontvázfejlődési rendellenességekhez vezet.A tejtermékek és a szójabázisú élelmiszerek gazdagok kalciumban. A serdülőknek több vasra van szükségük, mint a felnőtteknek. A vas a hemoglobin szükséges alkotóeleme; az étrendi vashiány vashiányos vérszegénységet okozhat. Ez különösen fontos a nők számára, akik minden menstruációs ciklus során 50-100 milliliter vért veszítenek, ezért legalább 15-30 milligramm vas bevitelre van szükségük.A Brassica rapa és a kínai metélőhagyma gazdag vasban. (5) Vitaminok A vitaminok elengedhetetlenek a növekedés és fejlődés során. Nemcsak megelőzik bizonyos betegségeket, hanem erősítik a szervezet immunitását is. Az emberi test számára szükséges vitaminok többsége zöldségekből és gyümölcsökből származik. Az olyan zöldségek, mint a zeller és a hüvelyesek, nagy mennyiségben tartalmaznak B-vitaminokat; a galagonya, a friss jujuba és a paradicsom gazdag C-vitaminban.
(6) Nyomelemek
Bár a szervezetben csak nyomokban vannak jelen, a nyomelemek döntő szerepet játszanak a serdülők növekedésében és fejlődésében. Különösen fontos a cink, amelynek napi étrendi bevitelét Kína 15 milligrammban határozza meg. A cinkben gazdag élelmiszerek közé tartoznak az állati máj és a tengeri halak.
Milyen tápanyagokat kell kiegészíteniük a serdülőknek?
Vas: nélkülözhetetlen nyomelem és a vörösvérsejt-termelés kulcsfontosságú összetevője. A vashiány vérszegénységet okoz, rontja a gyermekek kognitív fejlődését és viselkedési mintáit, növeli az ólom felszívódását, fáradtsághoz és immunrendszer gyengüléséhez vezet.
Cink: Részt vesz a szervezetben számos metalloprotein összetételében, elősegítve a sejtek megújulását; elősegíti a növekedést, a fejlődést és a szövetek regenerálódását, ezért különösen fontos tápanyag a csecsemők, gyermekek és serdülők számára a gyors fejlődés időszakában; serkenti az étvágyat, hiányában romlik az ízérzékelés; támogatja a reproduktív szervek normális fejlődését és fenntartja az egészséges szexuális funkciókat; erősíti az immunrendszert.
Kalcium: Az emberi csontok elengedhetetlen alkotóeleme, felszívódási aránya csecsemőknél meghaladja az 50%-ot, gyermekeknél pedig körülbelül 40%. A kalciumhiány rákot, fejlődési késleltetést, tetániát, csontritkulást, csont hiperpláziát, magas vérnyomást, veseköveket, vastagbélrákot és idős korban demenciát okozhat.
A serdülők, akik gyors növekedési és fejlődési szakaszban vannak, nagyobb mennyiségű kalciumra, vasra és cinkre van szükségük, mint a felnőttek. Ezen tápanyagok megfelelő kiegészítése támogatja a serdülők növekedését.Az Abe Kang kalcium-, vas- és cink-rágótabletta elsősorban kalcium-karbonátból, cink-glükonátból, vas-glükonátból, polivinil-pirrolidon K30-ból, mikrokristályos cellulózból, előgelatinált keményítőből, nátrium-karboxi-metil-keményítőből és magnézium-sztearátból álló egészségügyi kiegészítő. Egészségügyi funkciójuk a kalcium, vas és cink pótlása.