Une alimentation adéquate pendant l'adolescence influence profondément le développement physique et mental, ce qui la rend extrêmement importante. Quels sont les besoins nutritionnels spécifiques des adolescents ? La croissance physique rapide pendant la puberté, associée à des exigences scolaires intenses et à un niveau d'activité élevé, nécessite un apport calorique accru. Un apport important en protéines est essentiel, et compte tenu du métabolisme vigoureux, de la croissance osseuse accélérée et de la forte augmentation des cellules des tissus musculaires, une attention particulière doit être accordée à un apport adéquat en calcium, phosphore, magnésium et vitamines A et D.La formation de tissus importants nécessite du fer ; un apport insuffisant peut entraîner une anémie, ce qui rend la supplémentation en fer particulièrement vitale. >>> Quels sont les nutriments dont les adolescents ont besoin en supplément ?
Principalement : un apport calorique suffisant, des protéines en quantité suffisante, des suppléments de calcium, de fer, d'iode, de zinc et d'autres éléments, ainsi que diverses vitamines.
Les adolescents qui sollicitent beaucoup leurs yeux ont besoin d'un apport suffisant en vitamine A, qui aide à protéger la vue et à prévenir les infections respiratoires. Les vitamines B sont liées à la dépense énergétique, tandis que la vitamine C favorise l'absorption du fer et agit comme coenzyme pour de nombreuses enzymes. Toutes ces vitamines doivent être consommées en quantité suffisante. Pendant les saisons froides, il convient également d'envisager une supplémentation en vitamine D afin d'améliorer l'absorption du calcium.
Quels sont les nutriments spécifiques que les adolescents doivent privilégier dans leur alimentation ?
(1) L'eau
Les adolescents, actifs et énergiques, ont besoin de plus d'eau que les adultes. Un apport quotidien de 2 500 millilitres est nécessaire pour répondre aux besoins métaboliques. Un apport insuffisant en eau nuit au métabolisme corporel et à l'élimination des substances nocives et des déchets. Une consommation accrue de liquides est essentielle lors d'un exercice physique intense ou d'une transpiration excessive.
(2) Protéines
Les protéines constituent la base de la croissance et du développement, servant de fondement à la prolifération des cellules du corps. Les enfants et les adolescents en phase de croissance ont besoin de 2 à 4 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Les protéines proviennent principalement des aliments ; les œufs, le lait, la viande maigre, le soja et le maïs sont tous riches en protéines. La combinaison de ces aliments permet de compléter les sources de protéines, garantissant une utilisation optimale des nutriments.>>>Comment les adolescents peuvent compléter leur apport en protéines
(3) Les glucides
Les adolescents ont besoin de 25 à 50 % de calories en plus que les adultes. Cela s'explique par leur niveau d'activité plus élevé, leurs besoins fondamentaux plus importants et les nutriments supplémentaires nécessaires à leur croissance et à leur développement. Les calories proviennent principalement des glucides, à savoir les aliments à base de céréales. Les adolescents doivent donc veiller à consommer suffisamment d'aliments de base.
(4) Minéraux
Les minéraux sont indispensables aux fonctions physiologiques de l'organisme. Les adolescents, en particulier, ont des besoins importants en minéraux. Le calcium et le phosphore participent à la formation des os et des cellules nerveuses ; un apport insuffisant en calcium ou un rapport calcium-phosphore inapproprié entraîne inévitablement des déficiences dans le développement du squelette.Les produits laitiers et les aliments à base de soja sont riches en calcium. Les adolescents ont besoin de plus de fer que les adultes. Le fer est un composant nécessaire de l'hémoglobine ; une carence en fer alimentaire peut entraîner une anémie ferriprive. Cela est particulièrement important pour les femmes, qui perdent 50 à 100 millilitres de sang à chaque cycle menstruel, ce qui nécessite un apport minimum en fer de 15 à 30 milligrammes.Le Brassica rapa et la ciboulette chinoise sont riches en fer. (5) Vitamines Les vitamines sont indispensables à la croissance et au développement. Elles préviennent non seulement certaines maladies, mais renforcent également l'immunité de l'organisme. La plupart des vitamines dont le corps humain a besoin proviennent des fruits et légumes. Les légumes tels que le céleri et les légumineuses contiennent des vitamines B en abondance ; l'aubépine, les jujubes frais et les tomates sont riches en vitamine C.
(6) Oligo-éléments
Bien que présents en quantités infimes dans l'organisme, les oligo-éléments jouent un rôle crucial dans la croissance et le développement des adolescents. Le zinc est particulièrement important, la Chine recommandant un apport alimentaire quotidien de 15 milligrammes. Les aliments riches en zinc comprennent le foie animal et les fruits de mer.
Quels nutriments les adolescents doivent-ils compléter ?
Fer : oligo-élément indispensable et composant clé de la production de globules rouges. Une carence en fer provoque de l'anémie, altère le développement cognitif et les comportements des enfants, augmente l'absorption du plomb et entraîne de la fatigue et un affaiblissement du système immunitaire.
Zinc : participe à la composition de nombreuses enzymes métalliques dans l'organisme, favorisant le renouvellement cellulaire ; favorise la croissance, le développement et la régénération des tissus, ce qui en fait un nutriment particulièrement vital pour les nourrissons, les enfants et les adolescents pendant les périodes de développement rapide ; stimule l'appétit, une carence altérant la perception du goût ; soutient le développement normal des organes reproducteurs et maintient une fonction sexuelle saine ; renforce le système immunitaire.
Calcium : Composant essentiel de la structure squelettique humaine. Les taux d'absorption du calcium dépassent 50 % chez les nourrissons et environ 40 % chez les enfants. Une carence peut entraîner le rachitisme, des retards de développement, la tétanie, l'ostéoporose, l'hyperplasie osseuse, l'hypertension, des calculs rénaux, le cancer du côlon et la démence chez les personnes âgées.
Les adolescents, qui sont en période de croissance et de développement rapides, ont besoin de quantités plus importantes de calcium, de fer et de zinc que les adultes. Une supplémentation appropriée en ces nutriments favorise la croissance des adolescents.Les comprimés à croquer Abe Kang Calcium, Fer et Zinc sont un complément alimentaire composé principalement de carbonate de calcium, de gluconate de zinc, de gluconate ferreux, de povidone K30, de cellulose microcristalline, d'amidon prégélatinisé, d'amidon carboxyméthylate de sodium et de stéarate de magnésium. Ils ont pour fonction de compléter l'apport en calcium, fer et zinc.