1. Laptele
Laptele este bogat în calciu, un nutrient vital pentru dezvoltarea oaselor, și este ușor de absorbit de copiii în creștere. Deși consumul de lapte nu garantează creșterea în înălțime, deficitul de calciu împiedică cu siguranță creșterea. Prin urmare, consumul de lapte nu prezintă niciun dezavantaj.
Trei pahare de lapte pe zi asigură un aport suficient de calciu pentru nevoile de dezvoltare, susținând o creștere sănătoasă.
2. Ouăle
Ouăle reprezintă unul dintre alimentele bogate în proteine cele mai ușor disponibile. Mulți copii adoră să mănânce ouă, în special deoarece albușul este bogat în proteine, ceea ce este foarte benefic pentru creșterea copiilor. Unele mame se tem că colesterolul din gălbenușul de ou poate fi dăunător pentru copii, dar cei aflați în faza de creștere nu trebuie să se preocupe de nivelul colesterolului. Consumul a 1-2 ouă pe zi este destul de adecvat.
3. Soia neagră
Soia este recunoscută pe scară largă ca un aliment bogat în proteine, iar soia neagră are un conținut de proteine și mai ridicat, ceea ce o face o alegere excelentă pentru creștere. Poate fi adăugată la orez în timpul gătirii sau măcinată pentru a obține lapte de soia.
4. Sardine
Sardinele sunt bogate în proteine și calciu. Calciul din sardine este mai ușor de digerat și absorbit decât calciul vegetal din alge marine, ceea ce le face foarte benefice pentru creșterea copiilor. În plus, fructele de mare, cum ar fi hamsiile, peștele argintiu și peștele smelt, care se mănâncă întregi, cu oase și carne, sunt alegeri excelente. Dacă consumul de pește argintiu ca fel de mâncare pare limitat, acesta poate fi măcinat și amestecat în lapte pentru a fi consumat.
5. Spanacul
Spanacul este bogat în fier și calciu. Deoarece mulți copii nu îi plac gustul, evitați să îl serviți ca salată rece. În schimb, tăiați-l mărunt și adăugați-l în orez prăjit sau în rulouri de orez cu alge marine.
6. Portocale
Portocalele sunt bogate în vitamina C, care ajută la absorbția calciului. Cu toate acestea, deoarece portocalele sunt de sezon în toamnă și iarnă, optați pentru alte fructe de sezon, cum ar fi căpșuni, ananas, struguri sau kiwi, în funcție de perioada anului. Acest lucru asigură un aport bun de vitamine.
7. Morcovi
Morcovii sunt bogați în vitamina A, care ajută la sinteza proteinelor.Copiii nu agreează adesea morcovii întregi, așa că încorporați-i în diverse feluri de mâncare. De exemplu, faceți suc din ei; dacă sucul de morcovi nu este pe gustul lor, amestecați-l cu mere pentru a masca gustul. Alternativ, tăiați morcovii julienne și prăjiți-i împreună cu pui, porc sau vită. Acest lucru nu numai că adaugă aromă, dar și crește valoarea nutrițională.