1. Piens
Piens ir bagāts ar kalciju, kas ir būtisks uzturvielas elements kaulu attīstībai, un to viegli uzsūc augošie bērni. Lai gan piena dzeršana negarantē auguma pieaugumu, kalcija deficīts noteikti kavē augšanu. Tādējādi piena lietošana uzturā nenodara nekādu kaitējumu.
Trīs glāzes piena dienā nodrošina pietiekamu kalcija daudzumu attīstības vajadzībām, atbalstot veselīgu augšanu.
2. Olas
Olas ir viens no visvieglāk pieejamiem augstvērtīga proteīna avotiem, ko daudzi bērni ļoti mīl. Jo īpaši olu baltums ir bagāts ar proteīnu un ļoti labvēlīgs augšanai. Dažas mātes uztraucas par holesterīna saturu olu dzeltenumos, bet bērniem augšanas posmā nav jāuztraucas par holesterīna līmeni. 1–2 olas dienā ir pilnīgi pietiekami.
3. Melnie sojas pupiņas
Sojas pupiņas ir plaši atzītas par augstvērtīgu proteīnu avotu, bet melnās sojas pupiņas satur vēl vairāk proteīnu, tādēļ tās ir lieliska izvēle augšanas periodā. Tās var pievienot rīsiem, gatavojot ēdienu, vai samalt sojas pienā, lai dzertu.
4. Sardīnes
Sardīnes ir bagātas ar olbaltumvielām un kalciju. Sardīnēs esošais kalcijs ir vieglāk sagremojams un uzsūcas labāk nekā augu izcelsmes kalcijs, kas atrodams aļģēs, tādēļ tās ir ļoti noderīgas bērnu augšanai. Turklāt jūras velšu produkti, piemēram, anšovi, sudrabzivis un stintītes, kuras ēd kopā ar kauliem un gaļu, ir lieliska izvēle. Ja sudrabzivju ēšana kā ēdiens šķiet ierobežojoša, tās var samalt pulverī un sajaukt ar pienu.
5. Spināti
Spināti ir bagāti ar dzelzi un kalciju. Tā kā daudzi bērni nepatīk to garša, izvairieties no to pasniegšanas kā aukstu salātu. Tā vietā sasmalciniet tos smalki un pievienojiet ceptiem rīsiem vai jūras aļģu rīsu ruļļiem.
6. Apelsīni
Apelsīni ir bagāti ar C vitamīnu, kas palīdz kalcija uzsūkšanai. Tomēr, tā kā apelsīni ir sezonas augļi rudenī un ziemā, izvēlieties citus sezonas augļus, piemēram, zemenes, ananasus, vīnogas vai kivi, atkarībā no gada laika. Tas nodrošina labu vitamīnu uzņemšanu.
7. Burkāni
Burkāni ir bagāti ar A vitamīnu, kas palīdz proteīnu sintēzei.Bērni bieži vien nepatīk veselas burkānu, tāpēc iekļaujiet tās dažādos ēdienos. Piemēram, izspiediet sulu; ja burkānu sula nav garšīga, sajauciet to ar ābolu, lai maskētu garšu. Alternatīvi, smalki sagrieziet burkānus un apcepiet kopā ar vistu, cūkgaļu vai liellopu gaļu. Tas ne tikai piešķir garšu, bet arī palielina uzturvērtību.