1. Maito
Maito on runsaasti kalsiumia, joka on luuston kehitykselle välttämätön ravintoaine ja imeytyy helposti kasvaville lapsille. Maidon juominen ei takaa pituuden kasvua, mutta kalsiumin puute haittaa varmasti kasvua. Maidon juominen ei siis ole haitallista.
Kolme lasillista maitoa päivässä tarjoaa riittävästi kalsiumia kehitystarpeisiin ja tukee tervettä kasvua.
2. Munat
Munat ovat yksi helpoimmin saatavilla olevista proteiinipitoisista elintarvikkeista. Monet lapset nauttivat munien syömisestä, erityisesti koska munanvalkuainen on runsaasti proteiinia, mikä on erittäin hyödyllistä lapsen kasvulle. Jotkut äidit ovat huolissaan siitä, että munankeltuaisissa oleva kolesteroli voi olla haitallista lapsille, mutta kasvuvaiheessa olevien lasten ei tarvitse huolehtia kolesterolitasosta. 1–2 munan päivittäinen kulutus on täysin sopivaa.
3. Mustat soijapavut
Soijapavut tunnetaan yleisesti proteiinipitoisena elintarvikkeena, ja mustat soijapavut sisältävät vieläkin enemmän proteiinia, mikä tekee niistä erinomaisen kasvua edistävän elintarvikkeen. Ne voidaan lisätä riisiin keitettäessä tai jauhaa soijamaidoksi juotavaksi.
4. Sardiinit
Sardiinit ovat runsaasti proteiinia ja kalsiumia. Sardiinien kalsium on helpommin sulavaa ja imeytyvää kuin merilevässä oleva kasviperäinen kalsium, joten ne ovat erittäin hyödyllisiä lasten kasvulle. Lisäksi anjovikset, hopeakalat ja silakat, jotka syödään kokonaisina luineen ja lihineen, ovat erinomaisia valintoja. Jos hopeakalojen syöminen ruokalajina tuntuu rajoittavalta, ne voidaan jauhaa jauheeksi ja sekoittaa maitoon juotavaksi.
5. Pinaatti
Pinaatti on runsaasti rautaa ja kalsiumia. Koska monet lapset eivät pidä sen mausta, vältä tarjoilemasta sitä kylmänä salaatina. Sen sijaan voit hienontaa sen hienoksi ja lisätä paistettuun riisiin tai merileväriisirullien täytteeksi.
6. Appelsiinit
Appelsiinit sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa kalsiumin imeytymistä. Appelsiinit ovat kuitenkin syksyn ja talven sesongin hedelmiä, joten valitse vuodenajasta riippuen muita sesongin hedelmiä, kuten mansikoita, ananasta, viinirypäleitä tai kiiviä. Näin varmistat hyvän vitamiinien saannin.
7. Porkkanat
Porkkanat sisältävät runsaasti A-vitamiinia, joka auttaa proteiinien synteesissä.Lapset eivät usein pidä kokonaisista porkkanoista, joten lisää ne erilaisiin ruokiin. Voit esimerkiksi tehdä niistä mehua; jos porkkanamehu maistuu pahalta, sekoita siihen omenaa peittämään maku. Vaihtoehtoisesti voit leikata porkkanat ohuiksi suikaleiksi ja paistaa ne kanan, sian tai naudanlihan kanssa. Tämä lisää paitsi makua myös ravintosisältöä.