1. Piim
Piim on rikas kaltsiumi poolest, mis on luude arenguks oluline toitaine ja mida kasvavad lapsed hästi omastavad. Kuigi piima joomine ei taga pikkuse kasvu, takistab kaltsiumipuudus kindlasti kasvu. Seega ei ole piima tarbimine kahjulik.
Kolm klaasi piima päevas annab piisavalt kaltsiumi arenguvajadusteks, toetades tervet kasvu.
2. Munad
Munad on üks kõige kergemini kättesaadavaid kõrge valgusisaldusega toiduaineid. Paljud lapsed söövad meeleldi mune, eriti kuna munavalge on rikas valgu poolest, mis on lapse kasvule väga kasulik. Mõned emad muretsevad, et munakollases sisalduv kolesterool võib lastele kahjulik olla, kuid kasvufaasis olevad lapsed ei pea kolesteroolitaseme pärast muretsema. 1–2 muna tarbimine päevas on täiesti sobiv.
3. Mustad sojaoad
Sojaoad on laialt tuntud kõrge valgusisaldusega toiduna, mustad sojaoad sisaldavad veelgi rohkem valku, mistõttu on need kasvufaasis olevatele lastele suurepärane valik. Neid võib lisada riisile keetmisel või jahvatada sojapiimaks.
4. Sardellid
Sardellid on rikkad valgu ja kaltsiumi poolest. Sardellides sisalduv kaltsium on kergemini seeditav ja imenduv kui merevetikates leiduv taimne kaltsium, mistõttu on need väga kasulikud laste kasvule. Lisaks on suurepäraseks valikuks ka sellised mereannid nagu anšoovised, hõbekalad ja lõhed, mida süüakse tervelt koos luude ja lihaga. Kui hõbekalade söömine roana tundub piiratud, võib need jahvatada pulbriks ja segada piimaga joomiseks.
5. Spinat
Spinat on rikas raua ja kaltsiumi poolest. Kuna paljud lapsed ei armasta selle maitset, vältige selle serveerimist külma salatina. Selle asemel tükeldage spinat peeneks ja lisage praetud riisile või merevetikate riisirullidesse.
6. Apelsinid
Apelsinid on rikkad C-vitamiini poolest, mis aitab kaasa kaltsiumi imendumisele. Kuna apelsinid on hooajalised sügisel ja talvel, valige aastaajast sõltuvalt teisi hooajalisi puuvilju, nagu maasikad, ananassid, viinamarjad või kiivid. See tagab hea vitamiinide tarbimise.
7. Porgandid
Porgandid on rikkad A-vitamiini poolest, mis aitab kaasa valkude sünteesile.Lapsed ei armasta sageli tervet porgandit, seega lisage need erinevatesse roogadesse. Näiteks võite neist teha mahla; kui porgandimahl ei maitse, segage see õunaga, et maitse varjata. Alternatiivina võite porgandid peeneks julienne'iks lõigata ja praadida koos kana, sealiha või veiselihaga. See lisab mitte ainult maitset, vaid ka toiteväärtust.