1. Мляко
Млякото е богато на калций, жизненоважен хранителен елемент за развитието на костите, и се усвоява лесно от растящите деца. Макар че пиенето на мляко не гарантира увеличаване на ръста, недостигът на калций със сигурност забавя растежа. Следователно консумацията на мляко не вреди.
Три чаши мляко дневно осигуряват достатъчно калций за нуждите на растежа и подпомагат здравословното развитие.
2. Яйца
Яйцата са една от най-лесно достъпните храни с високо съдържание на протеини. Много деца обичат да ядат яйца, особено защото белтъкът е богат на протеини, което е от голяма полза за растежа на детето. Някои майки се притесняват, че холестеролът в жълтъците може да е вреден за децата, но тези, които са в фаза на растеж, не трябва да се притесняват за нивата на холестерол. Консумацията на едно до две яйца дневно е напълно подходяща.
3. Черна соя
Соята е широко призната като храна с високо съдържание на протеини, а черната соя предлага още по-високо съдържание на протеини, което я прави отличен избор за растежа. Тя може да се добави към ориза при готвене или да се смели на соево мляко за консумация.
4. Сардини
Сардините са богати на протеини и калций. Калцият в сардините се усвоява и абсорбира по-лесно от растителния калций, който се съдържа в морските водорасли, което ги прави изключително полезни за растежа на децата. Освен това, морски дарове като аншоа, сребриста риба и улов, които се ядат цели с кости и месо, са отличен избор. Ако консумацията на сребриста риба като ястие ви се струва ограничаваща, тя може да се смели на прах и да се смеси с мляко за пиене.
5. Спанак
Спанакът е богат на желязо и калций. Тъй като много деца не харесват вкуса му, избягвайте да го сервирате като студена салата. Вместо това го нарежете на ситно и го добавете към пържен ориз или го включете в ролки от ориз с водорасли.
6. Портокали
Портокалите са богати на витамин С, който спомага усвояването на калция. Тъй като портокалите са сезонни през есента и зимата, изберете други сезонни плодове като ягоди, ананас, грозде или киви, в зависимост от времето на годината. Това гарантира добър прием на витамини.
7. Моркови
Морковите са богати на витамин А, който спомага синтеза на протеини.Децата често не обичат цели моркови, затова ги добавете в различни ястия. Например, направете сок от тях; ако сокът от моркови е неприятен на вкус, смесете го с ябълки, за да прикриете вкуса. Друга възможност е да нарежете морковите на тънки ленти и да ги запържите с пилешко, свинско или говеждо месо. Това не само добавя вкус, но и повишава хранителната стойност.