Najpomembnejši problem pri lahkih dietah je, da nekateri posamezniki kljub manjši količini hrane pridobijo na teži, ker ne vedo, kako pravilno pristopiti k lahki prehrani za hujšanje. To izhaja predvsem iz naslednjih razlogov:
1. Nezadosten vnos osnovnih živil
Solate so najpogostejša sestavina lahkih diet. Mnogi ljudje, ki si prizadevajo za ekstremno hujšanje, ves dan jedo samo solate in nič drugega. Dnevno uživanje solat lahko resnično vodi do hitrega hujšanja.Vendar se teža pogosto hitro ponovno poveča. Najbolj strašljiv izid pri hujšanju je ponovno povečanje telesne teže, ki na koncu vodi do povečanja telesne teže.
Zakaj se to zgodi? Medtem ko lahka hrana vsebuje velike količine solatnega zelenjave, pogosto v kombinaciji z beljakovinsko bogatim mesom, jajci in žiti, same solate vsebujejo minimalno količino žit.Človeško telo za ohranjanje zdravja potrebuje določen dnevni vnos ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati iz solatne zelenjave ne zadostujejo za vzdrževanje telesnih funkcij skozi dan, kar vodi do hitre izgube teže. Ko dosežete določeno stopnjo vitkosti, pride do povratnega učinka, po katerem je izguba teže še težja.
2. Prekomerno uživanje prelivov
Solate so najbolj priljubljena sestavina lahkih obrokov, zato je preliv ključnega pomena. Solate se zdijo nizkokalorične, vendar njihova dejanska energijska vrednost v veliki meri odvisna od vrste in količine uporabljenega preliva.Sodobni prelivi so pogosto kalorični, saj ena žlica vsebuje več kot 100 kilokalorij – to je pomembna ovira za izgubo teže, saj je za porabo teh kalorij potrebnih vsaj 20 minut vadbe. Za učinkovito uravnavanje teže je treba preliv uporabljati zmerno.
3. Izogibanje mesu ali premajhen vnos
Mnogi zmotno menijo, da je povečanje telesne teže posledica izključno uživanja mesa, zato za izgubo teže zagovarjajo brezmesno, rastlinsko prehrano. Ta pogled je napačen.Vegetarijanska prehrana ima za mnoge posameznike slabosti, medicinska stroka pa ne zagovarja stroge veganske prehrane. Tudi skrajni vegetarijanci, ki hujšajo tako, da uživajo samo beljake, blanširajo zelenjavo v navadni vodi in strogo omejujejo velikost obrokov brez uživanja mesa, padajo v pogosto zmotno prepričanje o hujšanju. Uživanje samo zelenjave brez mesa vodi do znatne izgube mišic, kar ima za posledico ohlapno telo po hujšanju.Vsakdo mora poskrbeti za ustrezen vnos maščob, ki mora obsegati 20–30 % skupnih kalorij. Maščobe imajo številne koristi za telo; njihov primanjkljaj slabi vitalnost možganskih celic, zmanjšuje sposobnost učenja, spomin in kognitivne sposobnosti. Dolgotrajno vegetarijanstvo povečuje tveganje za demenco. Izgubo mišic med hujšanjem je treba zmanjšati z dodatkom visokokakovostnih beljakovin in mesa iz živilskih virov.
4. Prekomerno uživanje avokada
Avokado je priljubljen v krogih, ki se ukvarjajo z izgubo teže, vendar je zelo kaloričen. Dva avokada vsebujeta približno 400 kilokalorij, kar pomeni, da že nekaj grižljajev prinese znatno količino kalorij.Vendar pa avokada ni treba popolnoma izogibati. Njegova sestava maščobnih kislin je pretežno enojno nenasičena maščoba, kar ga naredi primeren nadomestek za kuhinjska olja. Uporablja se lahko za solate in dopolnjevanje dnevnega vnosa enojno nenasičenih maščob, če je uživanje zmerno.
Na trgu se redno pojavljajo nove trende hujšanja, mladi pa so pogosto pripravljeni eksperimentirati – kar je pozitivna težnja. Vendar je treba k temu pristopiti z znanstveno utemeljenim in uravnoteženim odnosom. Metode, ki so dokazano škodljive za telesno in duševno počutje, je treba prepoznati in zavrniti. Končni cilj hujšanja je namreč zdravo telo; ogrožanje zdravja zgolj zaradi vitkosti je pirova zmaga.