당근은 기름과 결합해야 인체에 흡수되므로 반드시 익혀 먹어야 합니다.
달걀 노른자는 눈을 더 밝게 하고 자외선으로부터 눈을 보호하며, 눈의 노화를 지연시키고 황반변성 및 백내장 같은 안구 질환을 예방합니다. 하루에 반 개에서 한 개 정도가 적당합니다.
시금치는 눈 근육의 탄력을 강화해 근시 발생을 줄여줍니다. 또한 건성안 예방에도 효과적입니다.
구기자(枸杞)는 신장을 보하고 정기를 생성하며, 간을 보하고 눈을 밝게 합니다. 구기자를 섭취하면 자외선 자극을 줄이고 시신경 손상을 방지할 수 있습니다. 가장 좋고 간단한 방법은 씹어서 곱게 으깨어 먹는 것입니다. 건강한 성인은 하루에 약 20g의 생구기자를 섭취하는 것이 적당하며, 말린 것이라면 양을 반으로 줄여야 합니다.
돼지 간은 정상적인 성장과 생식 기능을 유지하는 역할을 하며, 눈을 보호하고 정상적인 시력을 유지하며 눈의 건조함과 피로를 방지합니다.
다시마는 요오드 외에도 만니톨을 함유하고 있습니다. 만니톨은 이뇨 작용을 통해 안압을 낮춰 급성 녹내장 치료에 탁월한 효과를 보입니다.
옥수수는 눈을 보호하며 강력한 항산화 작용을 지니고 있어 눈에 유해한 빛을 흡수하고 황반 건강을 유지합니다.
키위에는 눈의 수정체에 풍부한 비타민C가 함유되어 있어 항산화제로서 눈을 보호합니다. 비타민C가 부족하면 백내장에 걸리기 쉽습니다.