濃い色の食品も注意すべき食品です。
牛乳、卵、豆腐、魚類などの淡色食品はメラニン排出を促進し、内臓の負担軽減にも役立ちます。
同時に、濃い色の食品や飲料（濃いお茶、コーラ、コーヒー、チョコレートなど）の摂取も控えるべきです。濃い色の食品には、紫米、黒豆、小豆、青豆、赤菱、黒ごま、クルミなどの主食、烏骨鶏、牛肉・羊肉、豚レバー、スッポン、濃い色の身を持つ魚、ナマコなどの肉類も含まれます。
その他、ニンジン、ホウレンソウ、紫大根、紫キャベツ、シイタケ、黒キクラゲなども該当します。
2、揚げ物
揚げ物は多くの人々の好物ですが、香ばしくスパイシーな香りは食欲をそそりますが、摂取すると大きな害があります。
揚げ物は太りやすいだけでなく、含まれる酸化物質が肌の老化を加速させるため、できるだけ控えるべきです。どうしても食べたい場合は、老化防止のために事前にビタミンEを豊富に含む食品（カボチャ、ピーマン、ホウレンソウ、ニンジン、全粒粉パン、ピーナッツ、ゴマ、玄米など）を摂取すると良いでしょう。
3、光感作性野菜
光感作性のある食品は、銅・鉄・亜鉛などの金属元素を豊富に含むため、肌を黒くしやすくなります。これらの金属元素は、メラニン生成に関連するチロシン、チロシナーゼ、ドーパキノンなどの物質の量と活性を直接的または間接的に増加させます。こうした食品を多く摂取すると、紫外線によるダメージを受けやすくなり、肌が黒ずんだりシミができたりする原因となります。適量の摂取が大切です。
サツマイモ、ジャガイモ、ほうれん草、ニラ、セロリ、パクチー、大根、豆類など、これらの野菜はシミができやすい肌をさらにシミができやすくします。
一般的に、揮発性の辛味や特殊な香りを放つ野菜の多くは感光性野菜に分類されます。
4、強酸性の食品
アルカリ性食品と酸性食品の不均衡は、自然界において最も美しく健康的な状態であり、食物摂取も同様です。
健康な人体の体液は弱アルカリ性です。普段から酸性食品とアルカリ性食品の摂取が不均衡だと、血液は酸性に傾き、人体に様々な不調をもたらし、皮膚の色素斑形成を促進します。
新鮮な果物やキノコ類などを多く摂取し、肉・酒・糖類などの強酸性食品の摂取量を抑えることが、体液を弱アルカリ性の良好な状態に保ち、シミの予防・軽減の要諦である。