「面色」不僅指臉部膚色，更反映健康狀態。脾為「後天之本」，居於腹部中央。面部中央的鼻尖色澤暗示脾胃機能。
若鼻尖泛紅，顯示脾胃有熱證。鼻尖主脾，鼻翼兩側主胃。因此當整個鼻尖與鼻翼泛紅時，即表示脾胃存在實熱之熱證，此類患者往往伴隨異常旺盛的食慾。胃之職為消化飲食，胃火旺盛時會出現「消穀善飢」之徵象，即食慾極盛且進食後迅速感到飢餓。此類患者應依具體情況施治：實熱則清胃瀉火，虛熱則養陰清熱。
相當數量的患者之所以食慾異常旺盛，實因罹患消渇症（西醫所稱「糖尿病」）。曾有位平時食慾極旺的患者就診，他具備一定醫學知識，自認胃氣特別強健，還得意地說：「你看我吃得多好！」但觀察到其鼻尖泛紅、兩側鼻翼尤為赤紅，便斷定為胃熱所致。全身檢查後發現血糖值升高，確診為典型糖尿病患者。後續透過清胃熱、調整飲食及增加運動量，病情逐漸獲得控制。
從鼻部判讀健康狀態的方法
1、鼻色過於鮮豔
鼻色異常鮮豔屬「留飲」徵兆，顯示脾胃陽氣不足、運化功能失調，導致津液滯留。通俗而言，此人脾胃消化功能薄弱，水濕滯留胸腹，進而引發四肢關節疼痛。
2、鼻尖泛青
鼻尖泛青屬肝色外顯，屬「肝木克脾土」之證，常伴隨腹痛。淺白解釋：肝屬木，脾屬土。肝氣過度疏泄侵襲脾胃，導致消化功能受損。此症宜用疏肝瀉火、健脾益胃之藥。
3、鼻尖泛黑
鼻尖微呈暗黑，昭示體內濕氣積聚。此乃「腎水逆侮脾土」之態，本應土克水，然腎水反壓脾土，濕氣猖獗致腎臟之色顯於面部。
4、鼻尖泛黃
鼻尖泛黃，顯示胸中寒氣竄動，脾臟之色顯現於面部。此類體質因陽氣不足，脾胃運化功能減弱，攝入的寒涼食物滯留脾胃。寒氣上逆侵襲胸陽，致使寒氣滯留臟腑。若鼻涕呈黃色但帶有光澤且濕潤則無須擔憂。此現象顯示「脾氣正在恢復」，是即將康復的吉兆。