Proč se i přes pečlivou péči o pleť objevují vrásky předčasně? Mnoho žen se s touto hádankou potýká. Kdo za to může? Tyto potraviny! Níže odhalujeme sedm potravin, které vás s každým soustem dělají baculatějšími.
Konzervy
Ať už se jedná o ovocné nebo masové konzervy, živiny trpí rozsáhlou degradací – zejména vitamíny, které jsou téměř zcela zničeny.Kromě toho bílkoviny v konzervovaných produktech často podléhají denaturaci, což drasticky snižuje jejich stravitelnost a rychlost vstřebávání, a tím výrazně snižuje jejich nutriční hodnotu. Mnohé ovocné konzervy navíc obsahují vysoké množství cukru, který se konzumuje v tekuté formě. To značně zvyšuje rychlost vstřebávání cukru, což vede k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi krátce po jídle a větší zátěži pro slinivku břišní.Zároveň může jejich vysoký energetický obsah přispívat k obezitě. Nakládané potraviny Proces nakládání vyžaduje přidání značného množství soli, což vede k nadměrné hladině sodíku. Pravidelná konzumace zvyšuje zátěž ledvin.Kromě toho může vysoká koncentrace soli vážně poškodit sliznici gastrointestinálního traktu, což vede k vyššímu výskytu zánětů a vředů gastrointestinálního traktu u pravidelných konzumentů. Nejzávažnější je, že nadměrný příjem nakládaných potravin může u žen urychlit předčasné stárnutí. Zpracované masné výrobky Tyto potraviny obsahují dusitany, které představují potenciální riziko rakoviny.Kromě toho přidávání konzervačních látek, látky zvýrazňující barvu a stabilizátory barvy zvyšuje zátěž jater. Produkty jako šunka mají navíc obvykle vysoký obsah sodíku; jejich konzumace ve velkém množství může vést k nadměrnému příjmu soli, což způsobuje kolísání krevního tlaku a poškození ledvin.Například oleje používané k smažení ryb, krevet nebo masa tvoří peroxidy, pokud jsou skladovány po delší dobu; podobně je tomu u sušených ryb nebo uzenin vystavených dlouhodobému slunečnímu záření;
dlouho skladované sušenky, pečivo, olejové snacky a tuky – zejména oleje náchylné k žluknutí – při okyselení produkují peroxidy.Výzkumy ukazují, že jakmile se peroxidy dostanou do lidského těla, způsobují značné poškození kyselých systémů a vitamínů v těle, čímž urychlují proces stárnutí. Smažené potraviny Tyto potraviny mají vysoký obsah kalorií, obsahují značné množství tuků a oxidovaných látek. Jejich pravidelná konzumace snadno vede k obezitě a představuje nejnebezpečnější skupinu potravin z hlediska vyvolání hyperlipidémie a ischemické choroby srdeční. Při smažení často vznikají velké množství karcinogenů.Studie ukazují, že u osob, které pravidelně konzumují smažené potraviny, je výskyt některých druhů rakoviny výrazně vyšší než u osob, které je konzumují zřídka nebo vůbec.Při vysokoteplotní katalýze uvolňují kuchyňské oleje obvykle výpary obsahující butadien. Dlouhodobé a značné vdechování této látky nejen mění genetickou imunitní funkci, ale také zvyšuje náchylnost k rakovině plic.
Vodní kámen
Čajové soupravy nebo nádoby na vodu časem pokryje vodní kámen. Pokud nejsou důkladně vyčištěny, může jejich pravidelné používání způsobit patologické změny v trávicím, nervovém, močovém, krvetvorném a oběhovém systému a urychlit stárnutí. Důvodem je to, že vodní kámen obsahuje značné množství škodlivých kovů, jako je kadmium, rtuť, arsen a hliník.
Vědci provedli chemické analýzy vodního kamene z termosky používané po dobu 98 dnů a odhalili významné množství škodlivých kovů: 0,034 miligramů kadmia, 0,44 miligramů rtuti, 0,21 miligramů arzenu a 0,012 miligramů hliníku. Tyto toxické kovy představují vážné zdravotní riziko pro člověka.
Výzkumy ukazují, že řepkový olej představuje větší karcinogenní riziko než arašídový olej, protože při vysokých teplotách uvolňuje 22krát více butadienu. Aby se toto riziko snížilo, neměly by se oleje na vaření zahřívat nad jejich bod varu; je lepší používat horký olej. Tím se zabrání vdechování kouře, který poškozuje zdraví a urychluje tvorbu vrásek v obličeji.
Tím končí naše představení sedmi potravin, které přispívají k přibývání na váze. Věříme, že nyní máte jasnější představu. Na závěr vám upřímně přejeme pevné zdraví a štěstí.