Το ασβέστιο προάγει την ανάπτυξη του σκελετού και των δοντιών, ενισχύει την κυτταρική διαπερατότητα και λειτουργεί ως απαραίτητος ηλεκτρολύτης στην κυκλοφορία του αίματος σε ιοντική μορφή. Η έλλειψη ασβεστίου στους ενήλικες μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση και κράμπες στα πόδια, ενώ στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα μαζί με συμπτώματα όπως νυχτερινό κλάμα και σπασμούς.Τα προβλήματα που προκαλεί η έλλειψη ασβεστίου δεν περιορίζονται στον πόνο στα οστά ή στις κράμπες στα πόδια. Προβλήματα όπως η κακή συγκέντρωση, η αναιμία και η μείωση της όρασης μπορούν να συνδεθούν με την έλλειψη ασβεστίου σε ορισμένα μέρη του σώματος. Μερικές φορές, το πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη ασβεστίου, αλλά το γεγονός ότι δεν φτάνει στα μέρη όπου πραγματικά χρειάζεται.Για να συμπληρώσετε αποτελεσματικά το ασβέστιο, πρέπει όχι μόνο να εξασφαλίσετε επαρκή πρόσληψη, αλλά και να κατανοήσετε ποια μορφή ασβεστίου λείπει. 1. Η έλλειψη ασβεστίου στον εγκέφαλο οδηγεί σε αϋπνία Γιατί μικρά θέματα σας κάνουν να νιώθετε ανήσυχοι, ενώ άλλοι παραμένουν ψύχραιμοι; Το ασβέστιο είναι μια ουσία απαραίτητη για το μεταβολισμό των νευρώνων στον εγκέφαλο. Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου αναστέλλει αποτελεσματικά τη νευρική διέγερση, αποτρέποντας την ανώμαλη νευρική διέγερση που προκαλεί αϋπνία και έντονα όνειρα.Για κάθε 1% μείωση του ασβεστίου στους νευρώνες του εγκεφάλου, η ψυχική διέγερση αυξάνεται κατά 10%. Σε απαιτητικές εργασίες και αγχωτικούς τρόπους ζωής, μια μικρή έλλειψη «ασβεστίου στον εγκέφαλο» μπορεί να είναι ευεργετική. Ωστόσο, αν αυτό συνεχιστεί καθημερινά, μπορεί σύντομα να ακολουθήσουν αϋπνία, ξεχασιά και ακόμη και κατάθλιψη! Οι βέλτιστες πηγές τροφής για την αναπλήρωση του «ασβεστίου στον εγκέφαλο» είναι τα όσπρια, όπως η σόγια, το τόφου και το αποξηραμένο τόφου.
2. Η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε «απώλεια βάρους αλλά αύξηση λίπους»
Στην προσπάθειά τους να αποκτήσουν το ιδανικό σώμα, οι γυναίκες συχνά καταφεύγουν σε υπερβολικές δίαιτες, παραλείποντας ακούσια πολλά τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο. Αυτό εξηγεί γιατί ορισμένες από αυτές αυξάνουν το βάρος τους παρά τη δίαιτα.Το ασβέστιο στην πραγματικότητα αναστέλλει τις «ορμόνες αποθήκευσης λίπους» και τα επίπεδά του καθορίζουν αν το σώμα σας καίει ενέργεια ή την αποθηκεύει ως λίπος. Με άλλα λόγια, όταν κάνετε δίαιτα, δεν καταναλώνετε αρκετό ασβέστιο για να καταστείλετε την αποθήκευση λίπους, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολη την καύση λίπους.
Μια διατροφή πλούσια σε ασβέστιο μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό του λίπους κατά 1,4 φορές. Το γαλακτικό ασβέστιο αποδεικνύεται ιδιαίτερα ευεργετικό για την επεξεργασία του λίπους, καθιστώντας το γάλα μια εξαιρετική επιλογή. Πράγματι, ο μεταβολισμός του ασβεστίου και ο μεταβολισμός του ανθρώπινου λίπους αλληλοενισχύονται. Η ανεπαρκής πρόσληψη ακόρεστων λιπαρών οξέων μειώνει επίσης την ικανότητα του σώματος να απορροφά ασβέστιο. Το ασβέστιο είναι το μυστικό όπλο σας για την απώλεια βάρους. Μην εγκαταλείπετε ποτέ τα νόστιμα φαγητά μόνο και μόνο για να αποτύχετε στις προσπάθειές σας να αδυνατίσετε.
3. Η έλλειψη ασβεστίου στην πέψη μπορεί να οδηγήσει σε ατροφία
Το ασβέστιο ενεργοποιεί τα πεπτικά ένζυμα όπως η λιπάση και η αμυλάση στο σώμα σας. Η ανεπαρκής ποσότητα ασβεστίου στο πεπτικό σύστημα μπορεί να μειώσει την όρεξη, να προκαλέσει απώλεια όρεξης και να οδηγήσει σε επίμονη κόπωση.
Αισθάνεστε υπερβολικά αδύνατοι, χωρίς ζωντάνια ή σας ενοχλεί το γεγονός ότι τρώτε χωρίς να παίρνετε βάρος;Δείτε πώς μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη ασβεστίου με τα μήλα.
Η κατανάλωση ενός φρέσκου μήλου 30 λεπτά πριν τον ύπνο επιταχύνει την απορρόφηση του ασβεστίου. Το καλό μάσημα της σάρκας διεγείρει την παραγωγή σάλιου, τα πεπτικά ένζυμα του οποίου βοηθούν περαιτέρω στην διάσπαση και την απορρόφηση των τροφών. Τα φρέσκα μήλα ενισχύουν επίσης τη δραστηριότητα των πεπτικών ενζύμων και βελτιώνουν την όρεξη. Τη νύχτα η δραστηριότητα των ενζύμων και η αναγέννηση του εντέρου βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους.Με την πάροδο του χρόνου, αυτό βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου, εξασφαλίζοντας ότι αξιοποιείτε στο έπακρο τα γεύματά σας χωρίς απώλεια θρεπτικών συστατικών, αποχαιρετώντας το χθεσινό σας αδύνατο σώμα.
Για να αποκτήσετε την αυτοπεποίθηση να δοκιμάσετε τις λιχουδιές του κόσμου, ενισχύστε την πρόσληψη ασβεστίου από το πεπτικό σας σύστημα. Αυτό θα ενισχύσει την όρεξή σας, θα εξασφαλίσει επαρκή θρέψη και θα διατηρήσει το σώμα σας σε άριστη φόρμα.
4. Η έλλειψη ασβεστίου στους μυς προκαλεί κράμπες
Εξακολουθείτε να ανησυχείτε για τις νυχτερινές κράμπες στα πόδια που σας ξυπνούν με πόνο;Αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα προειδοποιητικό σήμα του σώματός σας για έλλειψη ασβεστίου. Όταν τα επίπεδα ασβεστίου στους μυς είναι ανεπαρκή, η διεγερσιμότητα των μυών αυξάνεται. Ακόμα και κατά τη διάρκεια του ύπνου, μπορεί να εμφανίσετε αυθόρμητες συσπάσεις των μυϊκών ινών, που ενδέχεται να εξελιχθούν σε κράμπες. Οι νυχτερινές κράμπες όχι μόνο διαταράσσουν τον ύπνο, αλλά με την πάροδο του χρόνου προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη στους μυς. Το ασβέστιο στο σώμα «καταλαμβάνει» πρώτα τους μυς. Εάν ακόμη και οι μύες έχουν έλλειψη ασβεστίου, είναι πιθανό να υπάρχει σοβαρή έλλειψη και σε άλλα μέρη του σώματος.
Σκεφτείτε να επιλέξετε κιτρικό ασβέστιο, τη μορφή που απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό. Η βέλτιστη ώρα για τη λήψη του είναι μισή ώρα πριν από τα γεύματα, αλλά προσέξτε να μην πίνετε υπερβολική ποσότητα νερού, καθώς αυτό αραιώνει τη συγκέντρωση ασβεστίου. Η βιταμίνη D που βρίσκεται στα ψάρια, τις αποξηραμένες γαρίδες και τους ξηρούς καρπούς βοηθά επίσης τον οργανισμό να απορροφήσει το κιτρικό ασβέστιο.
Το ασβέστιο των μυών είναι ο ακρογωνιαίος λίθος των αποθεμάτων ασβεστίου του σώματος. Η συμπλήρωση με κιτρικό ασβέστιο εξασφαλίζει ότι τα επίπεδα ασβεστίου του σώματός σας παραμένουν υψηλά.
5. Η έλλειψη ασβεστίου στα μάτια οδηγεί σε θολή όραση
Τα μάτια μας είναι το καλύτερο παράθυρο μέσω του οποίου αντιλαμβανόμαστε τον κόσμο. Αντιμετωπίζετε συχνά θολή όραση; Ή ξαφνική, σημαντική μείωση της όρασης; Εάν εμφανιστούν αυτά τα συμπτώματα, το σώμα σας μπορεί να χρειάζεται επειγόντως «ασβέστιο για τα μάτια».
Το ασβέστιο συμμετέχει στη φυσιολογία του οπτικού νεύρου και διατηρεί την ελαστικότητα των ματιών. Η ανεπαρκής ποσότητα «ασβεστίου στα μάτια» προκαλεί θολή όραση.
Γνωρίζουμε ότι το να κοιτάζουμε το πράσινο βοηθά στην αποκατάσταση της όρασης. Γιατί το πράσινο; Το μικρό μήκος κύματος του εστιάζει τις εικόνες πριν από τον αμφιβληστροειδή, χαλαρώνοντας τον ακτινωτό μυ και ανακουφίζοντας την καταπόνηση των ματιών.
Ακολουθεί η «θεραπεία με πράσινο ασβέστιο»:Βρείτε μια περιοχή με γρασίδι ή πράσινα δέντρα που καλύπτει πάνω από 10 τετραγωνικά μέτρα. Χωρίς να ανοιγοκλείνετε τα μάτια, εστιάστε έντονα για 25 δευτερόλεπτα, διακρίνοντας τα περιγράμματα των φύλλων του γρασιδιού ή των φύλλων των δέντρων. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την αριστερή παλάμη σας 30 εκατοστά μπροστά από τα μάτια σας, ελαφρώς πάνω από τη γραμμή του οπτικού σας πεδίου. Ακολουθήστε κάθε γραμμή της παλάμης από την αρχή μέχρι το τέλος, παρατηρώντας για 5 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, κοιτάξτε το μακρινό γρασίδι ή τα φύλλα για 25 δευτερόλεπτα πριν επιστρέψετε στις γραμμές της παλάμης.Επαναλάβετε αυτή την ακολουθία 20 φορές μέσα σε 10 λεπτά, εκτελώντας την τρεις φορές την ημέρα. Σύντομα θα παρατηρήσετε ότι το μυαλό και τα μάτια σας αισθάνονται ανανεωμένα! Αυτή η πρακτική προστατεύει την όρασή σας, διατηρώντας το ζωτικό φως μέσω του οποίου αντιλαμβάνεστε τον κόσμο.
6. Η έλλειψη ασβεστίου στο δέρμα επιταχύνει τη γήρανση
Είναι αξιοσημείωτο ότι το ασβέστιο διατηρεί επίσης την ακεραιότητα των κυτταρικών μεμβρανών του δέρματος. Όταν μειώνεται η συγκέντρωση ιόντων ασβεστίου στα σωματικά υγρά, οι κυτταρικές μεμβράνες γίνονται πιο διαπερατές. Αυτό επιτρέπει την υπερβολική απορρόφηση νερού στο δέρμα και στους βλεννογόνους, οδηγώντας σε κνησμό, μειωμένη ελαστικότητα του δέρματος και αυξημένη ευαισθησία σε αλλεργίες και φλεγμονές.
Η επαρκής συμπλήρωση ασβεστίου όχι μόνο βελτιώνει τη διαπερατότητα των κυτταρικών μεμβρανών, αλλά έχει και αντιαλλεργικές ιδιότητες. Με ποσοστά απορρόφησης ασβεστίου περίπου 40%, μια ημερήσια πρόσληψη 100 mg ασβεστίου χωρισμένη σε δύο δόσεις αρκεί για μη σοβαρά δερματικά προβλήματα.
Εάν τα δερματικά προβλήματα επιμένουν, το ασβέστιο είναι το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που χρειάζεστε. Αποκαθιστά τη νεανική λάμψη και διατηρεί τη ζωτικότητα.
Δεδομένου του αναντικατάστατου ρόλου του ασβεστίου στις σωματικές λειτουργίες, πώς μπορεί κανείς να αναπληρώσει αποτελεσματικά αυτό το απαραίτητο μέταλλο;
1) Γάλα
250 γραμμάρια γάλακτος παρέχουν 300 mg ασβεστίου μαζί με διάφορα αμινοξέα, γαλακτικό οξύ, μέταλλα και βιταμίνες που ενισχύουν την πέψη και την απορρόφηση του ασβεστίου. Επιπλέον, το ασβέστιο του γάλακτος απορροφάται πιο εύκολα από τον ανθρώπινο οργανισμό, καθιστώντας το ιδανική κύρια διατροφική πηγή για την καθημερινή συμπλήρωση ασβεστίου.Άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι, το τυρί και τα δισκία γάλακτος είναι επίσης εξαιρετικές πηγές ασβεστίου. 2) Φύκια και αποξηραμένα κελύφη γαρίδας Τα φύκια και τα αποξηραμένα κελύφη γαρίδας είναι θαλασσινά με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Η κατανάλωση μόλις 25 g ημερησίως παρέχει 300 mg ασβεστίου. Βοηθούν επίσης στη μείωση των λιπιδίων του αίματος και στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης. Τα φύκια μπορούν να μαγειρευτούν με κρέας ή να σερβιριστούν κρύα ως σαλάτα μετά το μαγείρεμα, δημιουργώντας νόστιμα πιάτα.Τα κελύφη των αποξηραμένων γαρίδων περιέχουν ακόμη υψηλότερα επίπεδα ασβεστίου, με 25 γραμμάρια να παρέχουν 500 mg ασβεστίου. Έτσι, η χρήση τους σε σούπες ή ως γέμιση αποτελεί ένα εξαιρετικό καθημερινό συμπλήρωμα ασβεστίου. Τα ίδια τα κελύφη των γαρίδων είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε ασβέστιο!
3) Προϊόντα σόγιας
Η σόγια είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνες με σημαντική περιεκτικότητα σε ασβέστιο.500 γραμμάρια γάλακτος σόγιας περιέχουν 120 mg ασβεστίου, ενώ 150 γραμμάρια τόφου περιέχουν 500 mg. Άλλα προϊόντα σόγιας είναι επίσης εξαιρετικές πηγές ασβεστίου. Όταν μαγειρεύονται με κρέας, τα πιάτα σόγιας προσφέρουν τόσο νόστιμη γεύση όσο και πλούσια διατροφή.
4) Οστά ζώων
Πάνω από το 80% των οστών ζώων αποτελείται από ασβέστιο, αν και είναι αδιάλυτο στο νερό και δύσκολο να απορροφηθεί. Επομένως, όταν τα προετοιμάζετε ως φαγητό, συνιστάται να τα συνθλίψετε εκ των προτέρων, να προσθέσετε ξύδι και να τα σιγοβράσετε σε χαμηλή φωτιά. Αυτό επιτρέπει στο ασβέστιο να διαχυθεί στο ζωμό. Όταν σερβίρετε, αφαιρέστε το λίπος από την επιφάνεια, προσθέστε μερικά χόρτα και έχετε ένα νόστιμο, θρεπτικό ζωμό οστών.
Σημείωση του συντάκτη:Το πιο αποτελεσματικό μέτρο για την πρόληψη της έλλειψης ασβεστίου είναι η συνεπής δραστηριότητα σε εξωτερικούς χώρους και η άμεση έκθεση στον ήλιο. Το φως του ήλιου που περνάει από το γυαλί είναι αναποτελεσματικό, καθώς οι υπεριώδεις ακτίνες δεν μπορούν να το διαπεράσουν. Η άμεση έκθεση του δέρματος στις υπεριώδεις ακτίνες διεγείρει την ενδογενή παραγωγή βιταμίνης D.Η συμπλήρωση ασβεστίου μέσω της διατροφής δεν έχει να κάνει με την ποσότητα, αλλά με την απορρόφηση. Η λήψη περισσότερων από 200 mg στοιχειακού ασβεστίου κάθε φορά μειώνει τα ποσοστά απορρόφησης. Το ασβέστιο παίζει ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της καθημερινής μας ζωής. Ας δώσουμε προτεραιότητα στη διατροφή και τον τρόπο ζωής μας για να εξασφαλίσουμε την ελεύθερη ροή του ασβεστίου!