Калцият спомага за развитието на скелета и зъбите, подобрява клетъчната пропускливост и функционира като основен електролит в кръвния поток в йонна форма. Дефицитът на калций при възрастни може да доведе до остеопороза и крампи в краката, докато при деца може да причини рахит, съпътстван от симптоми като нощно плачене и конвулсии.Проблемите, причинени от недостиг на калций, се простират отвъд костната болка или крампите в краката. Проблеми като слаба концентрация, анемия и влошаване на зрението могат да бъдат свързани с недостиг на калций в определени части на тялото. Понякога проблемът не е в липсата на калций, а в това, че той не достига до областите, където е наистина необходим.За да се допълни калцият ефективно, човек трябва не само да осигури адекватен прием, но и да разбере коя форма на калций липсва. 1. Дефицитът на калций в мозъка води до безсъние Защо дребни неща ви карат да сте неспокойни, докато други остават спокойни? Калцият е съществена субстанция за невронния метаболизъм в мозъка. Достатъчното количество калций ефективно инхибира нервната възбудимост, предотвратявайки анормална нервна стимулация, която причинява безсъние и ярки сънища.За всеки 1% намаление на калция в невроните на мозъка, психическата възбудимост се увеличава с 10%. При изискваща работа и стресиращ начин на живот, лек дефицит на „калций в мозъка” може да бъде от полза. Ако обаче това продължава ежедневно, скоро могат да последват безсъние, забравяне и дори депресия! Най-добрите хранителни източници за възстановяване на „калция в мозъка” са бобовите култури като соя, тофу и сушено тофу.
2. Липсата на калций в мазнините може да доведе до „отслабване, но натрупване на мазнини”
В стремежа си да постигнат идеалната фигура, жените често прибягват до прекомерни диети, като неволно пропускат много храни с високо съдържание на калций. Това обяснява защо някои от тях напълняват, въпреки че са на диета.Калцият всъщност инхибира „хормоните, които съхраняват мазнини“, определящи дали тялото ви изгаря енергия или я съхранява като мазнини. С други думи, когато сте на диета, вие пропускате инхибиращото действие на калция върху мазнините, което затруднява изгарянето им.
Диета с високо съдържание на калций може да ускори метаболизма на мазнините 1,4 пъти. Калциевият лактат се оказва най-полезен за преработката на мазнините, което прави млякото отличен избор. Всъщност, метаболизмът на калция и метаболизмът на мазнините в човешкото тяло се подсилват взаимно; недостатъчният прием на ненаситени мастни киселини също намалява способността на тялото да абсорбира калций. Калцият е вашето тайно оръжие за отслабване – никога не се отказвайте от вкусната храна, само за да се провалите в усилията си да отслабнете.
3. Недостигът на калций в храносмилането може да доведе до измършавяване
Калцият активира храносмилателните ензими като липаза и амилаза в тялото ви. Недостатъчният калций в храносмилателната система може да намали апетита, да доведе до загуба на апетит и да причини постоянна умора.
Чувствате ли се прекалено слаби, лишен от жизненост или притеснен, че ядете, без да напълнявате?Ето как да увеличите приема на калций с ябълки.
Яденето на прясна ябълка 30 минути преди лягане ускорява усвояването на калций. Добре сдъвкването на месестата част стимулира производството на слюнка, чиито храносмилателни ензими допълнително подпомагат разграждането и усвояването на храната. Пресните ябълки също стимулират активността на храносмилателните ензими и подобряват апетита. Нощта е периодът на максимална ензимна активност и регенерация в червата.С времето това подобрява функцията на червата, гарантирайки, че получавате максимална полза от храната без загуба на хранителни вещества, и се сбогувате с вчерашната си слаба фигура.
За да придобиете увереност да опитате деликатесите на света, увеличете приема на калций чрез храната. Това ще подобри апетита ви, ще гарантира адекватно хранене и ще поддържа тялото ви в отлична форма.
4. Дефицитът на калций в мускулите причинява крампи
Все още ли ви тормозят нощните крампи в краката, които ви будят от болка?Това всъщност е предупредителен сигнал от тялото ви за недостиг на калций. Когато нивата на калций в мускулите са недостатъчни, възбудимостта на мускулите се увеличава. Дори по време на сън може да изпитате спонтанни контракции на мускулните влакна, които могат да ескалират до крампи. Нощните крампи не само нарушават съня, но с течение на времето причиняват непоправими щети на мускулите. Калцият в тялото първо „заема“ мускулите; ако дори мускулите са с недостиг на калций, други части на тялото вероятно също имат сериозен недостиг.
Помислете да изберете калциев цитрат, който се абсорбира най-лесно от организма. Оптималното време за приемане е половин час преди хранене, но избягвайте прекомерна консумация на вода, тъй като това разтваря концентрацията на калций. Витамин D, който се съдържа в рибата, сушените скариди и ядките, също спомага за абсорбирането на калциев цитрат.
Мускулният калций е основният калциев резерв на тялото. Допълването с калциев цитрат гарантира, че нивата на калций в тялото ви остават стабилни.
5. Дефицитът на калций в очите води до замъглено виждане
Очите ни служат като основен прозорец към разбирането на света. Често ли имате замъглено виждане? Или внезапно, значително влошаване на зрението? Ако се появят тези симптоми, тялото ви може да се нуждае спешно от „калций за очите”.
Калцият участва във физиологията на зрителния нерв и поддържа еластичността на окото. Недостатъчният „калций за очите” води до замъглено виждане.
Знаем, че гледането на зеленина помага за възстановяването на зрението. Защо зелено? Кратката му дължина на вълната фокусира изображенията пред ретината, отпуска цилиарния мускул и облекчава напрежението в очите.
Ето нашата „зелена калциева терапия”:Намерете тревна площ или зелени дървета, покриващи над 10 квадратни метра. Без да мръщвате очи, фокусирайте се интензивно в продължение на 25 секунди, разграничавайки контурите на стръковете трева или листата. След това поставете лявата си длан на 30 сантиметра пред очите си, малко над линията на погледа. Проследете всяка линия на дланта от началото до края, наблюдавайки в продължение на 5 секунди. След това погледнете отдалечената трева или листата в продължение на 25 секунди, а след това погледнете отново линиите на дланта си.Повторете тази последователност 20 пъти в рамките на 10 минути, като я изпълнявате три пъти дневно. Скоро ще забележите, че умът и очите ви се чувстват освежени! Тази практика предпазва зрението ви, запазвайки жизненоважната светлина, чрез която възприемате света.
6. Дефицитът на калций в кожата ускорява стареенето
Забележително е, че калцият поддържа и целостта на клетъчните мембрани на кожата. Когато концентрацията на калциеви йони в телесните течности намалее, клетъчните мембрани стават по-пропускливи. Това позволява прекомерно абсорбиране на вода в кожата и лигавиците, което води до сърбеж, намалена еластичност на кожата и повишена податливост към алергии и възпаления.
Адекватната добавка на калций не само подобрява пропускливостта на клетъчните мембрани, но и притежава антиалергични свойства. При степен на усвояване на калция около 40%, дневен прием от 100 mg калций, разделен на две дози, е достатъчен за нетежки кожни проблеми.
Ако кожните проблеми продължават, калцият е основният хранителен елемент, от който се нуждаете. Той възстановява младежкия блясък и запазва жизнеността.
Предвид незаменимата роля на калция в функциите на организма, как може ефективно да се възстанови този основен минерал?
1) Мляко
250 г мляко осигуряват 300 мг калций, заедно с различни аминокиселини, млечна киселина, минерали и витамини, които подобряват усвояването и абсорбцията на калция. Освен това калцият в млякото се абсорбира по-лесно от човешкото тяло, което го прави идеален основен хранителен източник за ежедневния прием на калций.Други млечни продукти като кисело мляко, сирене и млечни таблетки също са отлични източници на калций. 2) Водорасли и сушени скариди Водораслите и сушените скариди са морски дарове с високо съдържание на калций. Консумацията на само 25 г дневно осигурява 300 мг калций. Те също така помагат за понижаване на липидите в кръвта и предотвратяват атеросклерозата. Водораслите се съчетават добре с месо в яхнии или като студена салата след готвене.Сушените скариди съдържат още по-високи нива на калций, като 25 грама осигуряват 500 мг калций. По този начин, използването им в супи или като плънка е отлична ежедневна добавка на калций. Самите скариди също са изключително богати на калций!
3) Соеви продукти
Соята е храна с високо съдържание на протеини и значително количество калций.500 грама соево мляко съдържат 120 мг калций, а 150 грама тофу се отличават със значителните 500 мг. Другите соеви продукти също са отлични източници на калций. Когато се приготвят с месо, соевите ястия предлагат както вкусен аромат, така и богата хранителна стойност.
4) Животински кости
Над 80% от животинските кости се състоят от калций, въпреки че той е неразтворим във вода и труден за усвояване. Затова, когато ги приготвяте като храна, е препоръчително да ги смажете предварително, да добавите оцет и да ги варите на слаб огън. Това позволява на калция да се извлече в бульона. Когато сервирате, отстранете мазнината от повърхността, добавете малко зеленчуци и ще получите вкусен и питателен костен бульон.
Бележка на редактора:Най-ефективната мярка за предотвратяване на калциев дефицит е редовната активност на открито и прякото излагане на слънце. Слънчевата светлина през стъкло е неефективна, тъй като ултравиолетовите лъчи не могат да го проникнат. Прякото излагане на кожата на ултравиолетови лъчи стимулира ендогенното производство на витамин D.Допълването на калций чрез храната не е въпрос на количество, а на усвояване. Приемането на повече от 200 mg елементарен калций наведнъж намалява степента на усвояване. Калцият играе жизненоважна роля в поддържането на ежедневието ни. Нека дадем приоритет на диетата и начина си на живот, за да гарантираме свободното протичане на калция!