Rudens vējš pūš pāri dīķim, izkaisot smaragdzaļas lapas un nesot uz galda maigas, baltas lotosa saknes.
"Katra lotosa daļa ir dārgums, bet rudens lotosa sakne ir visvairāk barojoša." Lotosa sakne ir salda un dzesējoša, tā labvēlīgi ietekmē sirds, liesas un kuņģa meridiānus. Neapstrādāta tā atbrīvo no karstuma, rada šķidrumus, dzesē asinis un aptur asiņošanu; apstrādāta tā stiprina liesu un kuņģi, baro asinis un veicina audu reģenerāciju.Nedaudz salds un kraukšķīgs lotosa sakne var tikt ēsts neapstrādāts vai vārīts, kalpojot gan kulinārijas, gan medicīniskām vajadzībām. Tā uzturvērtība ir īpaši augsta, ja to patērē rudenī. Ma Meijing iesaka šajā sezonā izmēģināt osmantusa medus glazētu lotosa sakni. Bagāta ar C vitamīnu un uzturvielām, tā ir noderīga tiem, kas cieš no aizcietējumiem vai gremošanas traucējumiem.Tā ir bagāta ar mikroelementiem, piemēram, dzelzi un kalciju, augu olbaltumvielām un vitamīniem, un stiprina organismu. Vienlaikus lotosa sakne izdala raksturīgu, atsvaidzinošu aromātu. Tā satur tanīnus, kam piemīt noteiktas liesas stiprinošas un caurejas mazināšanas īpašības, uzlabo apetīti un veicina gremošanu.Lipīgais rīsi, kas ir salds garšā un siltas īpašības, nonāk liesā, kuņģī un plaušu meridiānos. Tie satur olbaltumvielas, ogļhidrātus un B vitamīnus un darbojas kā siltinošs toniks. Tie atjauno čī, stiprina liesu, baro kuņģi un aptur spontānu svīšanu. Tie palīdz atvieglot sliktu apetīti, vēdera uzpūšanos un caureju. Kad lotosa saknes un lipīgie rīsi tiek lietoti kopā, tie sinerģiski atjauno čī, baro jinu un bagātina asinis.
Turklāt rudens ir vispiemērotākais gadalaiks, lai barotu ķermeni. Papildinot uzturu šajā periodā, var samazināt vīrusu infekcijas un novērst veco slimību atkārtošanos, kad iestājas ziema.
Toniku lietošanas princips rudens sākumā ir "mazāk pikants, vairāk skābs". Samaziniet pikantu pārtikas produktu, piemēram, pavasara sīpolu, ingvera, ķiploku, pikantu ēdienu, ceptu ēdienu un alkohola, patēriņu. Tā vietā mēreni palieliniet skābu augļu un dārzeņu patēriņu, lai barotu aknas. Koncentrējieties uz "vieglajiem tonikiem" un "līdzsvarotajiem tonikiem", iekļaujot pārtikas produktus, kas stiprina liesu, attīra karstumu un veicina diurēzi, lai mazinātu liesas un kuņģa nepietiekamības simptomus, piemēram, sliktu apetīti un gremošanas traucējumus.
Rudens sausums var viegli izsūkt ķermeņa šķidrumus, tāpēc ēdienreizēs jāuzsver "yin barošana un plaušu mitrināšana". Izvairieties no pārmērīga siltu pārtikas produktu, piemēram, aitas gaļas, brieža ragu vai kanēļa, patēriņa, jo tie var pastiprināt rudens sausumu.