Syys tuulet puhaltavat lammen yli, levittäen smaragdinvihreitä lehtiä ja tuoden pehmeät, valkoiset lootuksen juuret pöytään.
"Lootuksen jokainen osa on aarre, syksyn lootuksen juuret ovat ravitsevimpia." Luonteeltaan makea ja viilentävä lootuksen juurta on hyväksi sydämelle, pernalle ja vatsalle. Raakana se poistaa kuumuutta, tuottaa nesteitä, viilentää verta ja pysäyttää verenvuodon; keitettynä se vahvistaa pernaa ja vatsaa, ravitsee verta ja edistää kudosten uudistumista.Hieman makea ja rapea lootuksenjuuri voidaan syödä raakana tai keitettynä, ja sitä käytetään sekä ruoanlaittoon että lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sen ravintoarvo on erityisen korkea, kun sitä syödään syksyllä. Ma Meijing suosittelee kokeilemaan osmanthus-hunajalla glaseerattua lootuksenjuurta tällä kaudella. Se on runsaasti C-vitamiinia ja ravintokuitua, ja se on hyödyllinen ummetuksesta tai ruoansulatushäiriöistä kärsiville.Se on runsaasti rautaa, kalsiumia, kasviperäisiä proteiineja ja vitamiineja, jotka vahvistavat elimistöä. Samalla lootuksenjuuri tuoksuu raikkaalta. Se sisältää tanniineja, jotka vahvistavat pernaa, lievittävät ripulia, parantavat ruokahalua ja edistävät ruoansulatusta.Makea ja lämmin luonteeltaan tahmea riisi vaikuttaa pernaan, vatsaan ja keuhkoihin. Se sisältää proteiinia, hiilihydraatteja ja B-vitamiineja ja toimii lämmittävänä tonicina. Se täydentää qi:tä, vahvistaa pernaa, ravitsee vatsaa ja estää spontaania hikoilua. Se helpottaa ruokahaluttomuutta, vatsan turvotusta ja ripulia. Yhdessä nautittuna lootusjuuri ja tahmea riisi täydentävät toisiaan qi:n täydentämisessä, yinin ravitsemisessa ja veren rikastamisessa.
Lisäksi syksy on sopivin vuodenaika kehon ravitsemiseen. Ravintolisien käyttö tänä aikana voi vähentää virusinfektioita ja estää vanhojen vaivojen uusiutumisen talven tullessa.
Syksyn alussa tonikkien nauttimisen periaate on "vähemmän pistävää, enemmän hapanta". Vähennä pistävien ruokien, kuten kevätsipulin, inkiväärin, valkosipulin, mausteisten ruokien, paistettujen ruokien ja alkoholin, kulutusta. Sen sijaan lisää kohtuullisesti hapanta hedelmien ja vihannesten kulutusta maksan ravitsemiseksi. Keskity "kevyisiin tonikkeihin" ja "tasapainoisiin tonikkeihin", jotka sisältävät ruokia, jotka vahvistavat pernaa, puhdistavat kuumuutta ja edistävät diureesia lievittämään pernan ja vatsan vajaatoiminnan oireita, kuten ruokahaluttomuutta ja ruoansulatushäiriöitä.
Syksyn kuivuus voi helposti kuluttaa kehon nesteitä, joten aterioissa tulisi painottaa "yin-ravitsemusta ja keuhkojen kostuttamista". Vältä liiallista lämpimien elintarvikkeiden, kuten lampaanlihan, hirvensarven tai kanelin, kulutusta, koska ne voivat pahentaa syksyn kuivuutta.