材料：蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜末、鹽、海鮮醬、甜麵醬；
作法：
1.此為簡易料理。鍋中放入蒜末，加入蘆筍與秋葵輕炒。
2. 炒至七八分熟時加鹽拌勻，依喜好添加海鮮醬或甜麵醬。放入洋蔥圈翻炒數次後盛盤。
香蔥秋葵
材料：秋葵350g、長蔥20g、淡口醬油8g;
作法：
1.秋葵洗淨，入沸水汆燙後撈起;
2.冷水沖涼後切小段;
3.青蔥洗淨切末備用；
4.秋葵盛盤，撒上蔥花，淋醬油拌勻。
黃秋葵番茄快炒
材料：黃秋葵6條、番茄1顆；
作法：
1.秋葵與番茄洗淨切薄片；
2.鍋中倒入適量食用油，以中火加熱；
3.鍋熱後放入番茄翻炒，待番茄出汁時加入秋葵同炒；
4.加入適量鹽、料理酒繼續翻炒；
5.食材熟透後加入適量味精拌勻。
蒜香秋葵
材料：秋葵120g、蒜瓣4片、辣椒1/2根、砂糖1/2茶匙、芝麻油1茶匙、醬油膏2大匙；
作法：
1.秋葵洗淨後放入沸水汆燙約2分鐘。撈起瀝乾水分，去除蒂頭後盛盤備用。
2. 將蒜末與辣椒切碎，加入所有調味料拌勻製成淋醬。
3. 將步驟2的醬汁淋於步驟1的秋葵上。
黃秋葵炒蛋
材料：黃秋葵5根、雞蛋2顆、適量蔥花；
作法：
1. 秋葵洗淨切絲。雞蛋打散備用。
2. 鍋中倒入適量油，以中火加熱。油熱後加入秋葵絲翻炒，撒入適量鹽續炒。
3. 倒入蛋液拌炒，加入適量蔥花、味精、料理酒。炒至熟透即完成。
秋葵炒豬肉
材料：豬肉450g、秋葵200g（去蒂）、番茄140g（切丁）、洋蔥100g（切丁）、太白粉（玉米澱粉）1.5小匙、植物油2大匙、米酒1大匙、番茄醬3大匙、醬油2大匙、砂糖1/2小匙、鹽1/2小匙；
作法：
1. 將豬肉放入沸水中汆燙2分鐘，取出後逆著肉紋切成2公分厚片。
2. 取小碗放入太白粉與水2大匙，調成太白粉水。
3. 平底鍋熱油，以大火加熱。爆香洋蔥後加入豬肉與料酒，快速翻炒。
加入番茄膏、番茄丁、480毫升清水、醬油、砂糖、鹽，煮沸後轉小火燉煮約1小時，直至豬肉熟透。放入秋葵續煮至熟軟。以太白粉水勾芡收汁即成。
秋葵白煮
材料：秋葵、淡口醬油；
作法：
1. 去除秋葵蒂頭；
2. 鍋中煮沸熱水，汆燙秋葵後撈起；
3. 淋上淡口醬油即成。簡約卻極致美味，完美呈現食材本味的佳餚。