Окра, широко известная как «дамские пальчики», американцы называют «растительной виагрой», а японцы — «зеленым женьшенем». Богатая питательными веществами, она содержит растворимые пищевые волокна, которые способствуют пищеварению и перистальтике кишечника, облегчая запоры. Микроэлементы, такие как цинк и селен, обладают антиоксидантными и антивозрастными свойствами, а также противоопухолевыми.
Восемь основных преимуществ окры:
1. Нежные стручки содержат вязкую жидкую субстанцию, а также арабиногалактаны, галактаны, рамногалактаны и белки. Регулярное употребление способствует пищеварению, повышает выносливость, защищает печень и укрепляет желудок и кишечник.
2. Цинк и селен, содержащиеся в окра, укрепляют иммунитет. Основные преимущества включают успокаивающее действие при болях в горле, стимулирование мочеиспускания, увеличение лактации и регулирование менструального цикла. Окра также снимает воспаление горла, дискомфорт при мочеиспускании, предотвращает диабет и защищает слизистую оболочку желудка.
4. Содержащая железо, кальций и углеводы, окра помогает предотвратить анемию.
5. Богатая витамином А и бета-каротином, окра поддерживает здоровье сетчатки и сохраняет зрение.
6. Высокое содержание витамина С и растворимых волокон способствует здоровью кожи, делая ее более светлой и гладкой.
7. Окра отличается высоким содержанием кальция и низким уровнем щавелевой кислоты, что обеспечивает лучшее усвоение кальция по сравнению с молоком. Она служит отличным источником кальция для вегетарианцев и растущих детей.
8. Содержащая уникальные лекарственные соединения, окра укрепляет функцию почек и устраняет их недостатки. Она служит вспомогательным средством лечения органических расстройств у мужчин, за что получила прозвище «растительная виагра».