Okra, kjent som lady's fingers, kalles «vegetabilsk Viagra» i Amerika og «grønn ginseng» i Japan. Okra er rik på næringsstoffer og inneholder løselig kostfiber som fremmer fordøyelsen og tarmbevegeligheten, og lindrer forstoppelse. Sporstoffer som sink og selen har antioksidantegenskaper og anti-aldringseffekt, samtidig som de støtter antitumoregenskaper.
De åtte viktigste fordelene med okra er som følger:
1. De møre belgene inneholder en tyktflytende væske sammen med arabinogalaktaner, galaktaner, rhamnogalaktaner og proteiner. Regelmessig inntak hjelper fordøyelsen, øker utholdenheten, beskytter leveren og styrker mage og tarm.
2. Sink og selen i okra styrker immunforsvaret. Viktige fordeler inkluderer lindring av sår hals, fremming av amming, regulering av menstruasjon, lindring av halsbetennelse, behandling av urinveisproblemer, forebygging av diabetes og beskyttelse av mageslimhinnen.
4. Okra inneholder jern, kalsium og karbohydrater og bidrar til å forebygge anemi.
5. Okra er rik på vitamin A og betakaroten, som støtter netthinnens helse og opprettholder synet.
6. Det høye innholdet av vitamin C og løselig fiber fremmer hudens helse og bidrar til en jevnere og glattere hud.
7. Okra har høyt kalsiuminnhold og lavt oksalsyrenivå, noe som gir bedre kalsiumopptak enn melk. Den er en utmerket kalsiumkilde for vegetarianere og barn i vekst.
8. Okra inneholder unike medisinske forbindelser som styrker nyrefunksjonen og motvirker mangler. Den brukes som tilleggsbehandling for organiske lidelser hos menn, og har fått kallenavnet «plantebasert Viagra».