오크라(秋葵)는 미국인들은 '식물성 비아그라', 일본인들은 '녹색 인삼'이라 부릅니다. 오크라는 풍부한 영양소를 함유하고 있으며, 그중 수용성 식이섬유는 소화와 위장관 연동 운동을 촉진하여 변비를 개선합니다. 아연, 셀레늄 등의 미량 원소는 항산화 및 노화 방지 효과가 있으며 항종양에도 도움이 됩니다.
오이의 8가지 효능은 다음과 같습니다:
1. 오이 어린 열매에는 점성 액체와 아라비노폴리사카라이드, 갈락토폴리사카라이드, 렙토폴리사카라이드, 단백질 등이 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 소화를 돕고 체력을 증진시키며 간을 보호하고 위장을 건강하게 하며 장 기능을 조절합니다.
2. 오크라에 풍부한 아연과 셀레늄 등의 미량 원소는 인체 면역력 강화에 도움을 줍니다. 주로 인후 건강 증진, 배뇨 촉진, 유즙 분비 촉진, 생리 조절 등의 효능이 있습니다. 또한 인후 통증 완화, 배뇨 곤란 개선, 당뇨병 예방, 위 점막 보호에 효과적입니다.
3. 오크라의 일부 펙틴과 다당류는 간 보호 효과가 있습니다.
4. 오이는 철분, 칼슘 및 당류 등 다양한 영양 성분을 함유하여 빈혈 예방 효과가 있습니다.
5. 오이는 비타민 A와 베타카로틴 등을 함유하여 망막 건강과 시력 유지에 도움이 됩니다.
6. 오이는 풍부한 비타민 C와 수용성 섬유질을 함유하여 피부 건강에 좋으며, 피부를 하얗고 부드럽게 만듭니다.
7. 오크라의 칼슘 함량은 매우 풍부한 반면 옥살산 함량은 낮아 칼슘 흡수율이 우유보다 높아 채식주의자와 성장기 어린이에게 훌륭한 칼슘 공급원입니다.
8. 오크라는 특수한 약효 성분을 함유하여 신장 기능을 강화하고 허약함을 보충하며 남성의 기질적 질환에 보조 치료 효과가 있어 "식물성 비아그라"라는 별칭을 가지고 있습니다.