オクラは「植物のバイアグラ」とアメリカで呼ばれ、「緑の人参」と日本でも称される。豊富な栄養素を含み、水溶性食物繊維は消化促進と腸の蠕動運動を助け便秘改善に効果的。亜鉛やセレンなどの微量元素は抗酸化・抗老化作用があり、抗腫瘍効果も期待できる。
オクラの8大効能は以下の通り：
1、オクラの若い果実には粘性液質、アラビノガム、ガラクトガム、ラムノガム、タンパク質などが含まれ、常食することで消化促進、体力増強、肝臓保護、胃腸機能改善に役立つ。
2、オクラに豊富に含まれる亜鉛やセレンなどの微量元素は、免疫力向上に一定の効果があります。主に咽喉の保護、尿路の通じを良くする、乳汁分泌促進、月経調整などの効能があります。また、咽喉の腫れや痛み、排尿時の痛みや不快感の緩和、糖尿病予防、胃粘膜保護にも効果的です。
3、オクラに含まれる特定のペクチンや多糖類には肝臓保護効果があります。
4、オクラには鉄分、カルシウム、糖質など多様な栄養素が含まれ、貧血予防効果があります。
5、オクラに含まれるビタミンAとβ-カロテンは網膜の健康維持と視力保護に有益です。
6、豊富なビタミンCと水溶性食物繊維が皮膚を健やかに保ち、美白・肌を柔らかくする効果があります。
7、オクラはカルシウム含有量が豊富でありながらシュウ酸含有量が低いため、カルシウムの吸収利用率が高く、牛乳よりも優れています。菜食主義者や成長期の子どもにとって優れたカルシウム源です。
8、オクラには特殊な薬効成分も含まれており、腎機能を強化し虚弱体質を改善する効果があり、男性器の器質的疾患に対する補助治療作用があることから「植物性バイアグラ」の美称で知られています。