Le gombo, communément appelé « doigts de dame », est surnommé « Viagra végétal » par les Américains et « ginseng vert » par les Japonais. Riche en nutriments, ses fibres alimentaires solubles facilitent la digestion et la motilité intestinale, soulageant ainsi la constipation. Les oligo-éléments tels que le zinc et le sélénium offrent des bienfaits antioxydants et anti-âge, tout en renforçant les propriétés antitumorales.
Les huit principaux bienfaits du gombo sont les suivants :
1. Les gousses tendres contiennent une substance liquide visqueuse ainsi que des arabinogalactanes, des galactanes, des rhamnogalactanes et des protéines. Une consommation régulière facilite la digestion, augmente l'endurance, protège le foie et renforce l'estomac et les intestins.
2. Le zinc et le sélénium contenus dans le gombo renforcent l'immunité. Ses principaux bienfaits sont notamment le soulagement des maux de gorge, la stimulation de la miction, l'augmentation de la lactation et la régulation des menstruations. Il soulage également l'inflammation de la gorge, les troubles urinaires, prévient le diabète et protège la muqueuse gastrique.
4. Riche en fer, en calcium et en glucides, le gombo aide à prévenir l'anémie.
5. Riche en vitamine A et en bêta-carotène, le gombo favorise la santé de la rétine et préserve la vision.
6. Sa teneur élevée en vitamine C et en fibres solubles nourrit la peau, favorisant un teint clair et lisse.
7. Le gombo a une teneur élevée en calcium et une faible teneur en acide oxalique, ce qui lui confère une meilleure absorption du calcium que le lait. Il constitue une excellente source de calcium pour les végétariens et les enfants en pleine croissance.
8. Contenant des composés médicinaux uniques, le gombo renforce la fonction rénale et comble les carences. Il offre un traitement auxiliaire pour les troubles organiques masculins, ce qui lui vaut le surnom de « Viagra végétal ».