Proso jest jednym ze zbóż, które są obecnie bardziej powszechne zarówno na północy, jak i na południu.

　　Proso wygląda na bardzo małe, ale jest bogate w witaminy, zwłaszcza zawartość witaminy B1 jest bardzo wysoka, można powiedzieć, że są to wszystkie ziarna i zboża o najwyższej zawartości w żywności. Zaleca się, aby dorosłe kobiety spożywały około 1,2 ml witaminy B1 dziennie, podczas gdy dorośli mężczyźni powinni spożywać około 1,4 ml. Jeśli przekłada się to na suplementację witaminy B1 poprzez spożywanie prosa, wystarczy miska kaszy jaglanej dziennie.

　　Oprócz bogactwa witaminy B1, proso w rzeczywistości ma wiele efektów, jeśli długotrwałe przestrzeganie spożycia prosa przyniesie różne korzyści dla organizmu, to proso konkretnie jakie efekty? I jak gotować, aby uzyskać te efekty? Jakie są efekty prosa?

　　Mówi się, że proso jest dobre, więc jakie są efekty prosa w końcu? W szczególności istnieje kilka efektów prosa.

　　Pierwszym z nich jest tonizowanie śledziony i żołądka.

　　W dzisiejszych czasach tempo życia jest szybkie, wiele osób nie je na czas, więc problemy ze śledzioną i żołądkiem są bardzo duże, a głównym efektem prosa jest uzupełnienie śledziony i żołądka. Dla pacjentów cierpiących na powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka, często spożywają owsiankę proso może karmić gaz żołądkowy, naprawić ścianę żołądka, a owsianka proso powyżej warstwy "oleju owsianego", z punktu widzenia tradycyjnej medycyny chińskiej, najlepszy efekt odżywczy.

　　Warto zauważyć, że jeśli jesz proso przez długi czas, najlepiej dodać trochę ryżu podczas gotowania, aby zapewnić zrównoważone odżywianie.

　　Drugim efektem jest tonizacja nerek.

　　Wiele osób wie, że ziarna i zboża mają rolę wspierania esencji gazu nerkowego, który proso jest najlepszą rolą nerek, Li Shizhen jest proso znany jako "dolina nerek", więc można jeść więcej prosa, jeśli chcesz uzupełnić nerki.

　　Trzecim efektem jest odżywienie serca i uspokojenie umysłu.

　　Proso gotowane w owsiance jest praktykowane przez wiele osób, ale większość ludzi nie wie, że zwykła miska owsianki jaglanej jest w rzeczywistości efektem odżywiania serca i umysłu, często dla pacjentów cierpiących na bezsenność, może chcieć wypić miskę owsianki jaglanej przed pójściem spać, aby osiągnąć efekt spokoju.

　　Po zrozumieniu efektów prosa, konkretnie, jak zrobić proso?

　　Proso jest najczęstszą praktyką jest owsianka jaglana, praktyka owsianki jaglanej jest również szczególnie prosta, wystarczy umyć proso, wlać odpowiednią ilość wody, gotować na wolnym ogniu przez pewien czas, miska gorącej owsianki jaglanej jest gotowa. Jednak prosta owsianka jaglana do jedzenia smaku nie jest wystarczająco smaczna, ale także z innymi pokarmami, takimi jak lilia, jujube i tak dalej ze słodkim jedzeniem, dzięki czemu gotowanie na wolnym ogniu owsianki jaglanej jest smaczniejsze.
Najważniejszą kwestią jest to, że kasza jaglana musi być powoli gotowana na wolnym ogniu, aby gotowana na wolnym ogniu kasza jaglana była miękka, smaczniejsza do spożycia, a składniki odżywcze również mogły zostać wchłonięte.

　　Odniesienie:

　　[1] Lv Ronghua. Jedzenie gruboziarnistych ziaren, aby zwrócić uwagę na więcej [N]. China Traditional Chinese Medicine News, 2017-12-29(007).

　　[2]. Zły żołądek, proso jest idealnym tonikiem [J]. Leśnictwo i ekologia, 2015(11):29.