A köles egyike azoknak a gabonaféléknek, amelyek ma már északon és délen is elterjedtebbek.

　　Köles úgy néz ki, nagyon kicsi, de ez gazdag vitaminokban, különösen a B1-vitamin-tartalom nagyon magas, lehet mondani, hogy az összes gabona és gabonafélék a legmagasabb tartalma egy élelmiszer. Felnőtt nőknek naponta kb. 1,2 ml B1-vitamint, míg felnőtt férfiaknak kb. 1,4 ml-t javasolunk fogyasztani. Ha ez a köles fogyasztásával történő B1-vitamin pótlást jelenti, akkor napi egy tál köleskása elegendő.

　　Amellett, hogy gazdag B1-vitaminban, köles valójában van egy csomó hatása, ha hosszú távú betartása a fogyasztás köles, akkor hoz különböző nyereséget a szervezet számára, akkor köles konkrétan milyen hatásai vannak? És hogyan kell főzni, hogy ezeket a hatásokat? Milyen hatásai vannak a kölesnek?

　　Azt mondják, hogy a köles jó, akkor végül is milyen hatásai vannak a kölesnek? Konkrétan a kölesnek számos hatása van.

　　Az első hatás a lép és a gyomor tonizálása.

　　Manapság az élet tempója gyors, sokan nem esznek időben, így a lép és a gyomor problémái nagyon sok, és a köles fő hatása a lép és a gyomor kiegészítése. A felületes gyomorhurutban szenvedő betegek számára gyakran fogyasztanak köleskását, amely táplálhatja a gyomorgázt, javíthatja a gyomorfalat, és a köleskása felett egy réteg "kásaolaj", a hagyományos kínai orvoslás szempontjából a legjobb tápláló hatás.

　　Érdemes megjegyezni, hogy ha hosszú ideig fogyaszt kölest, akkor a legjobb, ha a főzéssel egy kis rizst adunk hozzá, hogy biztosítsuk a kiegyensúlyozott étrendi táplálkozást.

　　A második hatás a vese tonizálása.

　　Sokan tudják, hogy a gabonafélék és gabonafélék szerepe a vesegáz lényegének támogatása, amely köles a legjobb szerepet játszik a vese, Li Shizhen a köles a "vese völgyeként" ismert, így több kölest ehet, ha fel akarja tölteni a veséket.

　　A harmadik hatás a szív táplálása és az elme megnyugtatása.

　　Köles főtt egy zabkása egy csomó ember, mint a gyakorlat, de a legtöbb ember nem tudja, egy egyszerű tál köles kása valójában a hatása táplálja a szív és az elme, gyakran az álmatlanságban szenvedő betegek, lehet, hogy inni egy tál köles kása lefekvés előtt, hogy elérjék a hatása a nyugalom.

　　Miután megértettük a köles hatásait, akkor konkrétan hogyan készítsünk kölest?

　　A köles a leggyakoribb gyakorlat a köleskása, a köleskása gyakorlat is különösen egyszerű, csak meg kell mosni köles, tegye a megfelelő mennyiségű vizet, főzzük egy ideig, egy tál forró köleskása kész. Azonban az egyszerű köles kása enni az íze nem elég ízletes, hanem néhány más élelmiszerrel, például liliom, jujube és így tovább édes ételekkel, így a köleskása kásából való főzés finomabb.
A legfontosabb pont, hogy a köleskását lassan, finom tűzön kell párolni, így a párolt köleskása puha lesz, finomabb lesz enni, a tápanyagok is felszívódnak.

　　Hivatkozás:

　　[1] Lv Ronghua. A durva szemű gabonafélék fogyasztása, hogy jobban odafigyeljenek [N]. China Traditional Chinese Medicine News, 2017-12-29(007).

　　[2]. Rossz a gyomor, a köles az ideális tonik[J]. Erdészet és ökológia,2015(11):29.