Bazıları bamya ile aşina olmayabilir, ancak bamya gerçekten de birçok sağlık faydası olan yenilebilir bir sebzedir. Ancak, bamyanın beslenme açısından kontrendikasyonlarını biliyor musunuz? Bamya ile birlikte ne tüketilmemelidir? Bunu birlikte inceleyelim.
Bamya genellikle akşam yemeğinde sebze olarak servis edilir. Güçlü bir soğutma özelliğine sahip olduğu için, onu ısıtıcı temel gıdalarla birlikte tüketmek tavsiye edilir. Bamya, ısıtıcı temel gıdalarla birlikte tüketildiğinde, soğutma özelliğini hafifletebilir ve böylece dalak ve mide yetmezliği soğukluğunu önleyebilir.
Isıtıcı temel gıdalar arasında darı, buğday, arpa, karabuğday, coix tohumu ve maş fasulyesi bulunur.
Bamya doğası gereği soğuktur. Bu nedenle, dalak ve mide yetmezliği soğukluğuna yol açarak ishal gibi rahatsızlıklara neden olabileceğinden, diğer soğuk veya soğutucu etlerle birlikte pişirilmemeli veya tüketilmemelidir.
Serin doğalı etler: su bufalo eti, ördek eti, tavşan eti, kısrak sütü, kurbağa eti (tarla kurbağası), balık, abalone.
Soğuk doğalı etler: ördek yumurtası (hafif soğuk), at eti, su samuru eti, yengeç, deniz yengeci, istiridye (kum istiridyesi, deniz istiridyesi, bıçak istiridyesi),istiridye eti, salyangoz, solucan, nehir salyangozu (aşırı soğuk), tatlı su salyangozu, istiridye eti, nehir istiridye eti (nehir istiridyesi), kara balık, ahtapot.
Bamya soğuk doğalı bir besindir, bu nedenle bamya yerken diğer serin veya soğuk doğalı sebzeleri tüketmemek en iyisidir.
Soğutucu sebzeler: Domates (hafif soğutucu), kereviz, su kerevizi, patlıcan, Çin lahanası, Çin brokolisi, su kestanesi filizi, amarant, tarla atkuyruğu, krizantem yaprağı, ıspanak, gündüz zambağı tomurcuğu (gündüz zambağı çiçeği),Marul (kırmızı marul), karnabahar, goji berry filizleri, su dropwort, tofu (tofu derisi, kurutulmuş tofu, fermente tofu), glüten, lotus kökü, kış kabağı, tatlı patates, lif kabağı, salatalık, deniz kerevizi (wakame), mantarlar, enoki mantarları.
Soğuk özellikli sebzeler: Ok başı (hafif soğuk), semizotu, su ıspanağı, su teresi, ıspanak, saç yosunu, çoban çantası, bambu filizleri (hafif soğuk), şişe kabağı, salatalık, yosun, deniz yosunu, deniz yosunu, kulağı mantarı, saman mantarı, acı kavun, su kestanesi.
Bamya tükettikten sonra, mide genellikle eksiklik-soğukluk durumuna girer. Bu durumda, soğuk veya serinletici meyveler yemek tavsiye edilmez, çünkü bu hazımsızlık ve ishale yol açabilir.