Vissa kanske inte är bekanta med okra, men det är en helt ätbar grönsak med många hälsofördelar. Men känner du till dess kontraindikationer i kosten? Vad bör man inte äta tillsammans med okra? Låt oss utforska detta tillsammans.
Okra serveras vanligtvis som grönsak på middagsbordet. Eftersom den har en starkt kylande verkan är det lämpligt att kombinera den med värmande baslivsmedel. Att äta okra tillsammans med värmande baslivsmedel hjälper till att mildra dess kylande egenskaper och förebygger potentiell kyla i mjälten och magen.
Uppvärmande baslivsmedel inkluderar: hirs, vete, korn, bovete, coixfrön och mungbönor.
Okra är i sig kall till sin natur. Därför bör den inte tillagas eller konsumeras tillsammans med andra kalla eller kylande köttsorter, eftersom detta kan leda till kyla i mjälte och mage, vilket kan orsaka obehag såsom diarré.
Kyliga köttsorter: vattenbuffelkött, ankkött, kaninkött, stonmjölk, grodkött (fältgroda), fisk, abalone.
Kalla köttsorter: ankägg (något kalla), hästkött, utterkött, krabba, havskrabba, musslor (sandmussla, havsmussla, rakbladmussla),Ostronkött, sniglar, daggmaskar, flodsniglar (extremt kalla), sötvattenssniglar, musselkött, flodmusselkött (flodmussla), svartfisk, bläckfisk. Okra är i sig ett kallt livsmedel, så det är bäst att inte äta andra kylande eller kalla grönsaker när man äter okra.
Kyliga grönsaker: tomater (något kyliga), selleri, vattenselleri, aubergine, kinakål, kinesisk broccoli, vattenkastanjeskott, amarant, åkerfräken, krysantemumblad, spenat, dagliljeknoppar (dagliljeblomor),Sallad (krispig sallad), blomkål, gojibärsskotter, vattendropwort, tofu (tofu-skinn, torkad tofu, fermenterad tofu), gluten, lotusrot, vintermelon, sötpotatis, loofah, gurka, havsselleri (wakame), svamp, enoki-svamp.
Kalla grönsaker: Pilblad (något kall), portlak, vattenspenat, vattenkrasse, spenat, hårmossa, herdeväskan, bambuskott (något kalla), flaskgurka, gurka, kelp, laver, tång, judasöron, halmchampinjoner, bitter melon, vattenkastanjer.
Efter att ha ätit okra hamnar magen ofta i ett tillstånd av bristkylning. Vid denna tidpunkt är det inte tillrådligt att äta kalla eller kylande frukter, eftersom detta kan leda till matsmältningsbesvär och diarré.