Noen er kanskje ikke kjent med okra, men det er faktisk en spiselig grønnsak med mange helsemessige fordeler. Men er du klar over kontraindikasjonene i kostholdet? Hva bør ikke spises sammen med okra? La oss utforske dette sammen.
Okra serveres ofte som grønnsak på middagsbordet. Da den har en sterk kjølende effekt, anbefales det å kombinere den med varme basismatvarer. Å spise okra sammen med varme basismatvarer demper den kjølende effekten og forhindrer dermed milt- og magesvikt.
Oppvarmende basismatvarer inkluderer: hirse, hvete, bygg, bokhvete, coixfrø og mungbønner.
Okra er iboende kald i sin natur. Derfor bør den ikke tilberedes eller spises sammen med annet kaldt eller kjølig kjøtt, da dette kan føre til milt- og magesvikt, og forårsake ubehag som diaré.
Kjøtt med kjølig natur: vannbøffelkjøtt, andekjøtt, kaninkjøtt, hestemelk, froskekjøtt (markfrosk), fisk, abalone.
Kjøtt med kald natur: andeegg (litt kaldt), hestekjøtt, oterkjøtt, krabbe, sjøkrabbe, muslinger (sandmusling, sjømusling, skjellmusling),Østerskjøtt, snegler, meitemark, elvesnegler (ekstremt kalde), ferskvannssnegler, muslingkjøtt, elvesnigelkjøtt (elvesnigel), svartfisk, blekksprut. Okra er i seg selv en kald matvare, så det er best å ikke spise andre kjølig eller kald matvarer når man spiser okra.
Kjølig grønnsaker: Tomater (litt kjølig), selleri, vannselleri, aubergine, kinakål, kinesisk brokkoli, vannkastanjeskudd, amarant, åkerhestehale, krysantemumgrønnsaker, spinat, dagliljeknopper (dagliljeblomster),salat (krispete salat), blomkål, gojibærskudd, vann-dropwort, tofu (tofu-skinn, tørket tofu, fermentert tofu), gluten, lotusrot, vintermelon, søtpotet, loofah, agurk, sjø-selleri (wakame), sopp, enoki-sopp.
Kaldtemperaturgrønnsaker: Pilblad (litt kald), purslane, vannspinat, brønnkarse, spinat, hårmos, hyrdetaske, bambusskudd (litt kald), flaskegourd, agurk, tang, laver, sjøgress, treøresopp, stråsopp, bitter melon, vannkastanjer.
Etter å ha spist okra, går magen ofte inn i en tilstand av mangel-kulde. På dette tidspunktet er det ikke tilrådelig å spise kalde eller kjølende frukter, da dette kan føre til fordøyelsesbesvær og diaré.