Nogle er måske ikke bekendt med okra, men det er en perfekt spiselig grøntsag med mange sundhedsmæssige fordele. Men er du klar over dens kostmæssige kontraindikationer? Hvad bør man ikke spise sammen med okra? Lad os undersøge det sammen.
Okra serveres ofte som grøntsag til aftensmaden. Da den har en stærk afkølende virkning, anbefales det at kombinere den med varme basisfødevarer. Indtagelse af okra sammen med varme basisfødevarer hjælper med at moderere dens afkølende egenskaber og forhindrer dermed milt- og mave-defekt-kulde.
Opvarmende basisfødevarer omfatter: hirse, hvede, byg, boghvede, coixfrø og mungbønner.
Okra er i sig selv kold af natur. Derfor bør den ikke tilberedes eller indtages sammen med andet koldt eller afkølende kød, da dette kan føre til milt- og mave-defekt-kulde og forårsage ubehag såsom diarré.
Køligt kød: vandbøffelkød, andekød, kaninkød, hestemælk, frøkød (markfrø), fisk, abalone.
Koldt kød: andeæg (let koldt), hestekød, odderkød, krabber, havkrabber, muslinger (sandmuslinger, havmuslinger, skrabemuslinger),Østerskød, snegle, regnorm, flodsnegle (ekstremt kolde), ferskvandssnegle, muslingekød, flodmuslingekød (flodmusling), sortfisk, blæksprutte. Okra er i sig selv en kold naturlig fødevare, så det er bedst ikke at spise andre kølige eller kolde grøntsager, når man spiser okra.
Kølende grøntsager: Tomater (let kølende), selleri, vand selleri, aubergine, kinakål, kinesisk broccoli, vandkastanjeskud, amarant, padderok, krysantemumblade, spinat, dagliljeknopper (dagliljeblomster),Salat (krisphead salat), blomkål, goji bærskud, vanddropwort, tofu (tofu hud, tørret tofu, fermenteret tofu), gluten, lotus rod, vintermelon, sød kartoffel, loofah, agurk, havselleri (wakame), svampe, enoki svampe.
Kold naturede grøntsager: Arrowhead (let kold), portulak, vandspinat, brøndkarse, spinat, hårmos, hyrdetaske, bambusskud (let kold), flaskeagurk, agurk, tang, laver, tang, træøre svamp, stråsvampe, bitter melon, vandkastanjer.
Efter at have spist okra kommer maven ofte i en tilstand af mangel-kulde. På dette tidspunkt er det ikke tilrådeligt at spise kolde eller afkølende frugter, da dette kan føre til fordøjelsesbesvær og diarré.