Někteří možná okru neznají, ale je to dokonale jedlá zelenina s mnoha zdravotními výhodami. Víte však o jejích dietních kontraindikacích? Co by se nemělo konzumovat společně s okrou? Pojďme to společně prozkoumat.
Okra se běžně podává jako zelenina k večeři. Vzhledem k tomu, že má silné chladivé účinky, je vhodné ji kombinovat s teplými základními potravinami. Konzumace okry spolu s teplými základními potravinami může pomoci zmírnit její chladivé účinky, a tím zabránit ochlazení sleziny a žaludku.
Mezi zahřívající základní potraviny patří: proso, pšenice, ječmen, pohanka, semena coix a fazole mungo.
Okra má přirozeně chladivou povahu. Proto by se neměla vařit ani konzumovat společně s jinými chladivými nebo ochlazujícími masy, protože by to mohlo vést k ochlazení sleziny a žaludku a způsobit nepříjemné potíže, jako je průjem.
Maso chladné povahy: maso vodního buvola, kachní maso, králičí maso, kobylí mléko, žabí maso (žába polní), ryby, ušně.
Maso studené povahy: kachní vejce (mírně studené), koňské maso, vydří maso, krab, mořský krab, škeble (škeble písečná, škeble mořská, škeble nožová),Ústřice, hlemýždi, žížaly, říční hlemýždi (extrémně studené), sladkovodní hlemýždi, maso škeblí, maso říčních škeblí (říční škeble), černá ryba, chobotnice. Okra sama o sobě je potravina studené povahy, proto je nejlepší při konzumaci okry nejíst jiné zeleniny studené nebo chladné povahy.
Zchladzující zelenina: Rajčata (mírně zchladzující), celer, vodní celer, lilek, čínské zelí, čínská brokolice, výhonky vodního kaštanu, amarant, přeslička rolní, listy chryzantémy, špenát, pupeny denivky (květy denivky),Salát (křupavý salát), květák, výhonky goji bobulí, vodní dropwort, tofu (tofu kůže, sušené tofu, fermentované tofu), lepek, lotosový kořen, zimní meloun, sladké brambory, lufa, okurka, mořský celer (wakame), houby, houby enoki.
Zelenina s chladnou povahou: šípovka (mírně chladná), portulaka, vodní špenát, řeřicha, špenát, vlasový mech, pastýřská peněženka, bambusové výhonky (mírně chladné), tykev, okurka, řasa, mořská řasa, mořské řasy, houba ucho jidášovo, houby slámové, hořký meloun, vodní kaštany.
Po konzumaci okry se žaludek často dostává do stavu deficitu chladu. V tomto okamžiku se nedoporučuje jíst studené nebo ochlazující ovoce, protože to může vést k zažívacím potížím a průjmům.