A brisa fresca do outono traz alívio à medida que o calor sufocante diminui gradualmente. Com a chegada do equinócio do outono, o tempo ficará cada vez mais frio. Depois de suportar o calor opressivo do verão, o corpo precisa de recuperação. Praticar a preservação da saúde nesta época pode afastar doenças e prolongar a longevidade. Então, qual é o lugar mais favorável para cuidar da saúde no outono? A medicina tradicional chinesa defende que nutrir os pulmões durante o outono dourado é o mais adequado.
O encanto crescente do outono favorece a nutrição dos pulmões
A medicina tradicional chinesa defende que os seres humanos devem estar em harmonia com o céu e a terra. Este princípio de «correspondência entre o céu e o homem» — a ligação inextricável entre a humanidade e a natureza — constitui a pedra angular da filosofia da medicina tradicional chinesa. Daí surge a teoria e a prática da preservação da saúde em harmonia com a natureza, incluindo abordagens de bem-estar sazonais e baseadas no tempo. A medicina tradicional chinesa associa os pulmões ao elemento metal, e a paisagem dourada do outono reflete essa afinidade, tornando os pulmões o órgão mais associado a esta estação. Do ponto de vista do bem-estar sazonal, o outono é, portanto, a época ideal para nutrir os pulmões.Além disso, o outono rege o princípio da colheita, sendo a secura a sua qualidade predominante. Os pulmões, sendo um «órgão delicado», são sensíveis tanto ao frio como ao calor. Como se ligam ao ambiente externo através do nariz, são particularmente vulneráveis aos danos causados pela secura do outono.
Ao longo de milénios de prática clínica, a medicina tradicional chinesa estabeleceu uma relação estreita entre os pulmões e a pele e as membranas mucosas. Isto significa que, no outono, a secura é um fator primordial que danifica os pulmões.Além disso, o sistema respiratório é um órgão aberto, que se estende da cavidade nasal através da traqueia até aos pulmões. No outono, as manhãs e noites mais frias, juntamente com flutuações significativas de temperatura, significam que o ar seco e frio invade e danifica facilmente as membranas mucosas, levando a doenças respiratórias. Se a secura do outono danificar os pulmões, é mais provável que surjam distúrbios respiratórios quando o inverno chegar. Assim, dar prioridade à nutrição dos pulmões no outono é totalmente justificado.
Quem deve priorizar os cuidados com os pulmões?
Devemos primeiro identificar aqueles mais suscetíveis à secura do outono que afeta os pulmões: geralmente idosos, crianças, pessoas frágeis, com doenças respiratórias crónicas, diabetes ou doenças cardíacas; além disso, indivíduos em estado de saúde abaixo do ideal devido à fadiga prolongada ou estilos de vida irregulares. Esses grupos possuem resistência enfraquecida e baixa adaptabilidade às mudanças sazonais, tornando-os vulneráveis às influências patogénicas da secura do outono.Além disso, tendo suportado o calor prolongado do verão, estas pessoas inevitavelmente gastaram uma energia física e mental considerável. Daí o ditado: «No início do verão, mesmo os saudáveis sentem algum cansaço». Com a chegada do outono e o seu clima seco, esta torna-se uma estação em que as doenças crónicas são propensas a recaídas ou agravamentos. Consequentemente, a maioria reconhece que, para fortalecer a constituição física, o outono é a altura ideal para tonificar o corpo — especialmente fortalecer os pulmões — a fim de prevenir doenças respiratórias frequentes, como constipações.Como nutrir o corpo no outono para melhorar a constituição física, resistir a doenças e promover a longevidade é um tema de considerável interesse.
Abaixo estão alguns métodos de preservação da saúde comumente praticados:
Alimentação para os pulmões
A secura do outono é mais potente, danificando facilmente o yin dos pulmões. Nesta época, a terapia alimentar pode trazer benefícios como a geração de fluidos, a hidratação dos pulmões e a suplementação do qi pulmonar. Textos médicos antigos observam: "A exposição ao frio e o consumo de alimentos gelados prejudicam os pulmões." Isso significa que o calor inadequado, a exposição ao vento e ao frio ou a ingestão frequente de alimentos e bebidas gelados podem prejudicar a função pulmonar e levar a doenças.Portanto, as abordagens dietéticas para nutrir os pulmões devem incluir alimentos como frango de ossos pretos, pulmões de porco, ninho de pássaro, fungo branco, mel, sementes de sésamo, leite de soja, raiz de lótus, nozes, sementes de coix, amendoins, ovos de pato e peras. No entanto, a seleção deve ser adaptada à constituição individual e à capacidade digestiva.O fungo branco possui propriedades nutritivas para os pulmões e hidratantes, enquanto as nozes oferecem efeitos tonificantes para os rins e calmantes para o espírito, revelando-se particularmente eficazes quando consumidas no outono. A polpa da pêra, doce e suculenta, elimina o calor, desintoxica, hidrata os pulmões, gera fluidos e alivia a tosse com catarro. Quer seja consumida crua, em sumo, cozida ou cozida em lume brando até formar uma pasta, trata eficazmente a tosse com calor nos pulmões, sarampo, tosse em idosos e bronquite.Combiná-las com castanhas-d'água, mel ou sumo de cana-de-açúcar aumenta a sua eficácia. Combinar estes alimentos com outros ingredientes benéficos ou ervas chinesas amplifica ainda mais os seus benefícios terapêuticos.
Alimentação medicinal para os pulmões
A suplementação à base de ervas deve ser combinada adequadamente com medicamentos chineses que nutrem o yin, geram fluidos e umedecem os pulmões. Há uma grande variedade dessas ervas disponíveis, incluindo ginseng americano, Codonopsis pilosula, raiz de glehnia, tubérculo de ophiopogon, dendrobium, selo de Salomão, bulbo de lírio, caroço de damasco, raiz de trichosanthes, raiz de junco, fungo branco, fungo preto, casca de tartaruga, casca de tartaruga mole e raiz de rehmannia — todos adequados para uso no outono.Naturalmente, é essencial uma seleção cuidadosa ao empregar essas ervas, pois «todos os medicamentos devem ser adaptados à condição específica». Portanto, é imperativo procurar orientação médica para o tratamento adequado, evitando o uso indiscriminado — especialmente para adolescentes, crianças e pacientes idosos, que devem evitar o uso excessivo de tônicos durante o outono. Congee medicinal para nutrir os pulmões ① Congee de lírio, caroço de damasco e feijão vermelho (limpa o calor dos pulmões): 10 g de lírio,6 g de amêndoas, 60 g de feijão vermelho, uma pitada de açúcar. Primeiro, lave o feijão vermelho e adicione uma quantidade adequada de água. Cozinhe junto com o arroz glutinoso em fogo alto até ferver. Quando o arroz estiver meio cozido, adicione os bulbos de lírio, as amêndoas e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até aquecer completamente. Adequado para pessoas com deficiência de yin nos pulmões, calor excessivo por deficiência e secura ou amargor persistente na boca.
② Decocção de folhas de nêspera, casca de pêra e bulbo de fritilária (hidrata os pulmões e alivia a tosse): 15 g de folhas de nêspera, 15 g de casca de pêra fresca, 10 g de bulbo de fritilária. Decocione em água, coe e consuma como substituto do chá. Adequado para calor nos pulmões com boca seca e tosse.③ Mingau de astrágalo e inhame chinês (tonifica o Qi dos pulmões): 30 g de raiz de astrágalo, 30 g de inhame chinês, 50 g de arroz japonica. Primeiro, decocione a raiz de astrágalo em água para extrair o líquido, descartando o resíduo. Use este líquido para cozinhar o inhame chinês e o arroz japonica até formar um mingau. Consuma com o estômago vazio ao acordar. Adequado para pessoas com deficiência de Qi dos pulmões que são propensas a constipações.Exercícios para a saúde pulmonar Com base na constituição individual, selecione exercícios adequados, tais como: Tai Chi, Cinco Animais, Oito Brocados, corrida, exercícios respiratórios ou caminhada rápida.Exercícios tradicionais como o Tai Chi são particularmente eficazes para aumentar a capacidade pulmonar e melhorar a função respiratória em pacientes com doenças respiratórias crónicas. A prática de respiração profunda e lenta traz benefícios significativos, tornando-a um exercício ideal para idosos, pessoas com constituição fraca e indivíduos com doenças crónicas.
Em resumo, durante a dourada estação do outono, enquanto desfrutamos do clima fresco e da colheita abundante, devemos também proteger-nos contra doenças respiratórias e evitar que a secura do outono prejudique os pulmões. Uma alimentação adequada e com base científica não só fortalece o corpo e reduz a suscetibilidade a doenças, como também minimiza a recorrência ou exacerbação de doenças crónicas, promovendo assim a longevidade.