秋季飲食:立秋後如何預防乾燥不適
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中醫有云:「乾燥易傷肺」。因此「肺燥」成為秋季就診患者最常聽聞的診斷詞彙。乾燥氣候環境下,人體可能因津液不足引發各類「燥症」。例如肺部受損易引發咳嗽,秋季咳嗽特徵為痰少乾咳,或伴隨黏稠難排痰的「燥咳」症狀。鼻為肺之門戶,立秋後鼻腔乾燥與鼻血現象尤為常見,前者幾乎人人皆曾經歷。喉嚨與咽喉分別是肺的門戶與肺氣的通道,受秋燥侵襲時易引發口渴、口乾、聲嘶等不適。肺又與皮膚毛髮外相連,秋季出現的皮膚乾燥龜裂乃至毛髮衰弱,皆與秋燥息息相關。此外,肺與大腸關係密切,中醫理論稱之為「表裏相連」。肺燥下移至大腸會導致腸道乾燥,進而引發便秘……
秋燥對人體的影響雖廣泛,其預防與治療方法亦相當豐富。正所謂「木舟離水難行,治燥法在潤之」。秋季日常飲食應注重滋養體內水分,適量攝取溫開水、淡茶、豆漿等飲品,並精選能潤肺清燥、養陰生津的食材,例如秋梨、甘蔗、蓮藕、柿子、百合根、白木耳等。應避免辛辣、油炸、烈酒及乾燥零食等食物。此類食材易生燥熱,過量攝取反而適得其反。
人體各部位出現的「乾燥症」需視情況採取適當處置。例如鼻腔乾燥者,特別是患有萎縮性鼻炎或鼻中隔彎曲症者,建議使用具清涼潤燥功效的薄荷鼻噴劑。喉嚨乾燥則可服用玄麥甘桔顆粒。柿霜具有清熱止咳作用,對「乾燥性咳嗽」尤為適宜。皮膚乾燥可使用珍珠乳霜滋潤防護。腸道乾燥則建議攝取具潤腸通便功效的蜂蜜或芝麻以改善便秘。此外,中醫有「增液湯」名方(玄參15克、麥門冬・生地黃各12克),能滋潤全身乾燥,秋季可煎煮代茶飲用。日常生活中,為防範秋季乾燥對人體造成的損傷,調節空氣濕度與維持環境濕氣亦至關重要。可在庭院或室內擺放具淨化空氣與保濕功效的觀葉植物,睡前於寢室放置盛有冷水的盆器,皆能緩解乾燥氣勢的侵襲。值得同時強調的是,秋高氣爽的氣候實為養生良機。若能在立秋後乾燥尚未加劇之際,及早進行戶外運動與呼吸訓練以強化肺部生理機能,便能有效阻隔乾燥邪氣侵襲。
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