Pautas dietéticas para el otoño: cómo prevenir la sequedad otoñal tras el inicio del otoño
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La medicina tradicional china sostiene que la sequedad daña fácilmente los pulmones. En consecuencia, la «sequedad pulmonar» es el diagnóstico más frecuente durante las consultas en otoño. En climas áridos, el cuerpo humano puede desarrollar diversos «síndromes de sequedad» caracterizados por la insuficiencia de fluidos corporales. Por ejemplo, la lesión pulmonar se manifiesta a menudo en forma de tos; la tos otoñal suele presentarse como tos seca y no productiva o con flemas espesas y difíciles de expulsar, lo que se denomina «tos seca».La nariz, al ser el orificio de los pulmones, sufre con frecuencia sequedad o hemorragias nasales tras el inicio del otoño, siendo la primera casi universal. La garganta y la faringe, que sirven respectivamente de puerta de entrada y conducto para el qi de los pulmones, también son susceptibles a la sequedad otoñal, lo que a menudo provoca molestias como sequedad de garganta, boca seca o ronquera. Además, dado que los pulmones están conectados externamente con la piel y el cabello, la sequedad otoñal está relacionada con la sequedad de la piel, las grietas e incluso el cabello sin brillo.Además, los pulmones mantienen una estrecha conexión con el intestino grueso, descrita en la medicina tradicional china como «mutuamente interdependiente». Cuando la sequedad pulmonar desciende al intestino grueso, la sequedad intestinal se manifiesta en forma de estreñimiento...
Aunque la sequedad otoñal afecta al cuerpo de múltiples maneras, existen numerosas medidas preventivas y correctivas. Como dice el refrán: «Un barco de madera no puede navegar sin agua; para tratar la sequedad, la hidratación es fundamental».Durante el otoño, la dieta debe centrarse en nutrir los fluidos corporales. Se recomienda un consumo moderado de agua, té ligero y leche de soja, junto con alimentos que humedecen los pulmones, eliminan la sequedad, nutren el yin y generan fluidos, como las peras de otoño, la caña de azúcar, las castañas de agua, los caquis, los bulbos de lirio y los hongos blancos. Se debe reducir al mínimo el consumo de bebidas alcohólicas picantes, fritas y fuertes, así como de aperitivos secos y inflados, ya que estos generan sequedad y calor, y ofrecen pocos beneficios cuando se consumen en exceso.
Para las diversas manifestaciones de sequedad que afectan a diferentes partes del cuerpo, se debe administrar el tratamiento adecuado según sea necesario. Para la sequedad nasal, especialmente en personas con rinitis atrófica o desviación del tabique nasal, la aplicación de gotas nasales de mentol puede proporcionar un alivio refrescante y mitigar la sequedad. Para la sequedad de garganta, el consumo de una decocción de cebada negra y cáscara de naranja dulce da buenos resultados. La escarcha de caqui, eficaz para eliminar el calor y calmar la tos, es especialmente adecuada para tratar la tos seca.La piel seca debe hidratarse y protegerse con crema de perla; la sequedad intestinal puede tratarse consumiendo miel o semillas de sésamo, que poseen propiedades laxantes para aliviar el estreñimiento. Además, la medicina tradicional china ofrece una fórmula muy conocida llamada «decocción Zengye» (15 g de raíz de Scrophularia, 12 g de tubérculo de Ophiopogon y 12 g de raíz de Rehmannia), capaz de hidratar todo el cuerpo. Esta decocción puede prepararse y consumirse como té durante todo el otoño. En la vida diaria, para evitar que la sequedad otoñal dañe el cuerpo también es necesario prestar atención a la regulación de la humedad del aire y al mantenimiento de la humedad en el ambiente.Es beneficioso cultivar plantas verdes que purifiquen el aire y retengan la humedad en los patios o en el interior. Colocar un recipiente con agua fría en el dormitorio antes de dormir también puede mitigar la intensa sequedad. Al mismo tiempo, hay que tener en cuenta que el clima fresco y despejado del otoño es una estación excelente para la actividad física. Cuando la sequedad otoñal aún es leve, al comienzo del otoño, se debe practicar ejercicio al aire libre desde temprano, realizando técnicas de respiración para mejorar la función pulmonar y reducir así la susceptibilidad a los patógenos de la sequedad.
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