Bataatit ovat paitsi herkullisia ja täyttäviä, myös suosittuja laihtumiseen sopivia elintarvikkeita. Siksi niitä käytetään usein sekä päivittäisissä aterioissa että laihdutusruokavalioissa.
Miksi jotkut ihmiset kuitenkin lihoavat säännöllisestä bataattien syömisestä huolimatta? Miten voimme sisällyttää bataatit terveellisesti ruokavalioomme?
Bataatin ravintoarvo ja laihtumista edistävät ominaisuudet
Bataatti on ravintoarvoltaan rikas ja sisältää proteiinia, rasvaa, polysakkarideja, fosforia, kalsiumia, kaliumia, karoteenia, A-, C-, E- ja B1- ja B2-vitamiineja sekä kahdeksaa aminohappoa.Nämä aineet ovat tärkeitä aivosolujen toiminnan ja hormonien erityksen edistämisessä, vastustuskyvyn parantamisessa, immuunijärjestelmän vahvistamisessa sekä kognitiivisen heikkenemisen ja kehon ikääntymisen hidastamisessa. Bataatit katsotaan laihtumista edistäväksi ruoaksi, koska ne sisältävät hyvin vähän rasvaa, mutta runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja.Bataattien sisällyttäminen peruselintarvikkeeksi ja niiden säännöllinen nauttiminen jokaisella aterialla edistää suoliston peristaltiikkaa ja parantaa ruoansulatusta, mutta myös estää rasvan ja kolesterolin imeytymistä suolistossa. Ne voivat hajottaa kolesterolia kehossa, stimuloida rasva-aineenvaihduntaa, ehkäistä tehokkaasti ravitsemuksellista ylikuormitusta ja torjua liikalihavuuden puhkeamista, jolloin painonpudotustavoitteet saavutetaan.
Vastuuvapauslauseke: Kuvat ovat peräisin internetistä. Ilmoitathan meille mahdollisista tekijänoikeusongelmista.
Kuinka syödä bataattia laihtumiseen?
Vaikka bataatit ovat vähärasvaisia ja edistävät laihtumista, niiden syöminen väärään aikaan tai väärällä tavalla voi itse asiassa johtaa painonnousuun.Esimerkiksi jotkut suosivat jalostettuja bataattituotteita, kuten kuivattuja viipaleita, siruja tai paistettuja versioita. Nämä tuotteet ovat makeita ja rapeita, mutta sisältävät usein lisättyä sokeria ja mausteita. Liiallinen kulutus johtaa helposti painonnousuun. Vaikka nämä tuotteet on valmistettu bataateista, ne ovat painonpudotuksen kannalta haitallisia.
Jos haluat todella laihtua bataattien avulla, on parasta syödä niitä keitettyinä ja käyttää niitä peruselintarvikkeena. Tämä vähäisesti jalostettu muoto säilyttää niiden ravintoarvon ilman liiallisia kaloreita. Vaihtoehtoisesti bataattien keittäminen riisipuurossa on myös hyvä valinta.Huolimatta niiden hyödyistä, bataatteja ei kuitenkaan tulisi syödä liikaa. Niiden korkea sokeripitoisuus voi stimuloida huomattavaa mahahapon tuotantoa, mikä voi aiheuttaa närästystä.
Vastuuvapauslauseke: Kuvat ovat peräisin internetistä. Ilmoitathan meille mahdollisista tekijänoikeusongelmista.
Neljä tärkeää muistettavaa asiaa bataattien syömisessä
Vaikka monet saattavat pitää bataattien valmistusta yksinkertaisena, niiden tehokkaassa kulutuksessa on hienouksia. Muista nämä neljä tapaa maksimoida niiden hyödyt:
1.Keskipäivä on paras aika syödä bataattia: Yleensä keskipäivä on sopivin aika syödä bataattia. Tämä johtuu siitä, että keho tarvitsee 4–5 tuntia aikaa sulattaa ja imeä bataatin syömisen jälkeen. Keskipäivä on erityisen sopiva aika, ja iltapäivän auringonvalo voi myös edistää kalsiumin imeytymistä. 2. Vältä yhdistämistä makeiden ruokien kanssa: Bataatti on luonnostaan makea. Sen syöminen yhdessä muiden liian makeiden ruokien kanssa voi lisätä gastroesofageaalisen refluksin todennäköisyyttä.
3. Vältä syömästä uunissa paistettuja bataattien kuoria: Monet ihmiset syövät kuoret tavanomaisesti, mutta uunissa paistetuissa kuorissa voi olla mustapistebakteereja. Näitä on vaikea havaita paistamisen jälkeen, ja ne voivat aiheuttaa oireita, jos niitä nautitaan.
4. Vältä bataattien syömistä tyhjään vatsaan: Koska bataatit sisältävät paljon sokeria, niiden syöminen ennen ateriaa voi aiheuttaa liiallista mahahapon tuotantoa, mikä voi johtaa happorefluksiin ja mahdollisesti oireisiin, kuten hikkaan.