Про що слід пам'ятати, приймаючи тонізуючі засоби восени?
Після початку осені температура зазвичай залишається високою, а вологість повітря — значною. Замість прохолоди та сухості осені люди часто стикаються з задушливою спекою та вологістю. У поєднанні з наслідками літа, такими як літня втома або надмірне вживання холодних напоїв, багато хто страждає від ослаблення функції селезінки та шлунка, що робить цей час сприятливим для прийому значної кількості тонізуючих засобів.
Однак перед початком осіннього тонізування дайте селезінці та шлунку час на пристосування та адаптацію. Почніть з вживання поживних, але легкозасвоюваних продуктів, щоб нормалізувати травлення. Інакше поживні речовини можуть не засвоюватися та не використовуватися організмом, що може навіть спричинити захворювання. Підійдуть риба, нежирне м'ясо, яйця, китайський ямс та насіння лотоса. Крім того, можна вживати в помірних кількостях молочні продукти, бобові, свіжі овочі та фрукти.Водяний горіх, цінований як за свої лікувальні, так і за кулінарні властивості, є чудовим вибором для регулювання роботи селезінки та шлунка. Багатий на вуглеводи та білки, він має живильні та зміцнювальні властивості, тонізує середній енергетик та підсилює ци, стимулює апетит та втамовує спрагу, а також зміцнює нирки та живить есенцію.
З настанням осені погода стає все прохолоднішою, а повітря — сухішим, що становить більшу щоденну загрозу для легенів.Традиційна китайська медицина вважає, що осіння сухість піднімається вгору, викликаючи кашель, який часто проявляється у вигляді атрофії та колапсу. Тому після середини осені харчування повинно бути спрямованим на зволоження інь та змащування легенів. У династії Юань Вусі Хуей зазначив у «Основах дієтотерапії»: «Осіння сухість вимагає кунжуту для зволоження». Тут «кунжут» означає насіння кунжуту, яке живить інь і полегшує сухість – саме це і є принципом осіннього харчування.
Осіннє тонізування вимагає обережності, пріоритетним є м'яке і збалансоване доповнення. Як цього досягти?
М'яке доповнення передбачає живлення без перенасичення. Відповідне споживання продуктів або трав, які зміцнюють селезінку, очищають від жару і виводять вологу, має подвійну мету: виведення залишків літнього тепла через сечовипускання для полегшення тривалих наслідків інтенсивної літньої спеки, а також регулювання функції селезінки і шлунка для створення основи для тонізації в середині осені, пізньої осені та взимку.У цей час можна розглянути можливість збільшення споживання таких продуктів, як каша з маш, каша з листя лотоса, каша з червоної квасолі адзукі, каша з червоних фініків і насіння лотоса або каша з китайського ямсу.
Тим, хто має слабку селезінку і шлунок або погане травлення, необхідно уникати жирних, живильних речовин, таких як желатин з оленячих рогів або желатин з ослячої шкіри. Інакше такі симптоми, як втрата апетиту і нетравлення, можуть погіршитися. Особам із недостатністю селезінки і шлунка може бути корисно збільшити споживання каш, таких як каша з насіння коїксу або каша з маш, які зміцнюють селезінку і виводять вологу.
На початку осені часто повертається «бабине літо».Під час Свята середини осені тривалі високі температури, ясне небо з невеликою кількістю опадів, тривала посуха та сухе повітря можуть призвести до небажаної теплої посухи. Це часто шкодить рідинам організму, викликаючи такі симптоми, як сухість шкіри, червоний язик з невеликим нальотом, сухе волосся, запори, сухість у роті, носі та горлі, біль у грудях, сухий кашель та нечисленна мокрота. Пізньої осені прохолодна посуха шкодить легеням, що призводить до кашлю з рідкою мокротою, сухості горла та губ, а також закладеності носа.Однак, незалежно від того, чи це тепла сухість, чи прохолодна сухість, визначальною характеристикою залишається сухість шкіри та нестача рідини в організмі. Щоб запобігти осінній сухості, в середині-кінці осені слід вживати продукти або лікувальні речовини, які мають нейтральну природу і володіють властивостями, що живлять інь, зволожують сухість, живлять легені та виробляють рідину. Прикладами можуть бути тушковані білі або чорні гриби з каменним цукром; суп з качки, тушкованої з соломоновим печаткою та піщаним женьшенем; або обсмажені чорні насіння кунжуту, подрібнені в порошок і змішані з медом для вживання.Також можна помірно збільшити споживання фруктів, віддаючи перевагу грушам і цукровій тростині, а також водяним каштанам, бананам і мушмулі, які є чудовими зволожуючими засобами. Однак тим, хто страждає на недолік селезінки і діарею, спричинену вологістю, або на застуду легенів з в'язким мокротинням, слід уникати надмірного споживання.
Осіннє тонізування повинно бути м'яким і збалансованим. За винятком тих, хто має конституцію з дефіцитом ян, слід уникати надмірного споживання зігріваючих продуктів або трав, таких як баранина, собаче м'ясо, женьшень, оленячі роги та кориця, оскільки вони легко посилюють осінню сухість. Крім того, осіннє тонізування повинно бути індивідуальним. Тим, хто має фізичну слабкість або хронічні захворювання, рекомендується звернутися до лікаря за рекомендаціями щодо прийому добавок, що відповідають конкретному синдрому.
Продукти, що підходять для осені
1. Що їсти після початку осені
Після початку осені збільште споживання кислих продуктів і зменшіть споживання гострих, щоб підтримати ци печінки.Вживайте продукти, які заспокоюють печінку і зволожують легені, такі як цибулини лілії, корінь лотоса, картопля, редька, деревне вухо, китайський ямс, боби, ягоди годжі, білий гриб, свинина, качка, курка, кроляче м'ясо, арахіс, вугор, карась, жовтий кроакер, помело, груші та яблука.
Осінь — ідеальний сезон для живлення організму, але вибирайте м'які тонізуючі продукти, які запобігають сухості, не будучи жирними, такі як гарбуз, насіння лотоса, лонган, чорний кунжут, червоні фініки та волоські горіхи.
Обмежте вживання гострих продуктів, таких як зелена цибуля, імбир, часник, цибуля-порей та перець. Уникайте надмірного вживання динь та фруктів, щоб не пошкодити селезінку та шлунок.
2. Вживання горіхів на початку осені запобігає малярії
Малярія, також відома як хвороба холодної лихоманки, є поширеною дитячою інфекцією влітку та восени. Вона передається через укуси комарів, які переносять малярійний паразит, і викликає такі симптоми, як озноб і висока температура. Найефективніша профілактика полягає в боротьбі з комарами та уникненні їх укусів.