乾燥する秋、赤ちゃんがご飯を嫌がる…ママとして、赤ちゃんの栄養バランスをどう整えるかお悩みではありませんか？今回は、赤ちゃんの微量栄養素補給に役立つ、美味しく栄養満点の離乳食を2品ご紹介します。
秋の美味しい栄養補助食品が登場！赤ちゃんに作ってあげよう（大衆健康網）
栗のペースト
5ヶ月以上の赤ちゃん向け
材料：栗250g、ナツメ20個、片栗粉、砂糖少々。
作り方：栗を冷水鍋で茹で、熱いうちに殻と膜を取り除き、蒸し器で柔らかくなるまで蒸し、豆粒大に切る。ナツメは水で柔らかく戻し、皮と種を取り除いておく。鍋に水400gを入れ沸騰させ、砂糖、栗肉、ナツメを加え、再び沸騰したら弱火で5分煮る。片栗粉でとろみをつけ、スプーンでよく混ぜる。
栄養ポイント：栗にはデンプン、豊富なタンパク質、脂質、ビタミンB群など多様な栄養素が含まれ、赤ちゃんの脳の発達に非常に有益です。栗のペーストにすると香りが良く、柔らかく甘くて、赤ちゃんがとても好む食べ物です。
コーンジュース
対象月齢：生後4ヶ月以上
材料：新鮮なトウモロコシ1本
作り方：
1. トウモロコシを茹で、冷ました後、粒をボウルに取り出す。
2、トウモロコシ粒と常温の水を1：1の割合でミキサーに入れ、ジュース状にしてそのまま飲ませる。
ポイント：トウモロコシには糖質、タンパク質、脂質、カロテン、フィトステロールに加え、ビタミンB2など豊富な栄養素が含まれており、赤ちゃんの成長に非常に有益です。
編集部まとめ：秋は乾燥が激しく、赤ちゃんに必要な栄養補給がより重要です。上記の2つの離乳食は見た目も美しく、美味しくて、作り方も簡単。赤ちゃんの発育に必要な微量栄養素が豊富で、健康促進にも役立ちます。ママたちも興味が湧いたでしょう？時間がある時にぜひ作ってみてくださいね！