Durante la stagione autunnale, quando i più piccoli perdono l'appetito, voi mamme vi preoccupate di garantire un'alimentazione equilibrata ai vostri bambini? Di seguito vi presentiamo due deliziosi alimenti complementari che aiutano i bambini a integrare i micronutrienti essenziali.
Arrivano i deliziosi e nutrienti complementi autunnali: iniziate a prepararli per il vostro bambino (Rete di sanità pubblica)
Budino di castagne
Adatto a bambini di età superiore ai 5 mesi
Ingredienti: 250 g di castagne, 20 datteri rossi, amido, un pizzico di zucchero.
Preparazione: lessare le castagne in acqua fredda fino a quando non saranno tenere. Mentre sono ancora calde, rimuovere i gusci e le membrane, quindi cuocerle al vapore fino a quando non saranno morbide. Tagliarle a pezzetti delle dimensioni di un pisello. Mettere a mollo i datteri rossi fino a quando non saranno morbidi, quindi rimuovere la buccia e il nocciolo. Aggiungere 400 g di acqua in una pentola, portare a ebollizione, quindi aggiungere lo zucchero, i pezzetti di castagna e i datteri rossi. Riportare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Addensare con la maizena, mescolando bene con un cucchiaio.
Informazioni nutrizionali: le castagne sono ricche di amido, proteine, grassi, vitamine del gruppo B e altre sostanze nutritive, utili per lo sviluppo cerebrale dei neonati. Preparate sotto forma di budino, la loro consistenza fragrante, morbida e dolce le rende molto apprezzate dai bambini.
Succo di mais
Adatto ai bambini: a partire dai 4 mesi
Ingredienti: 1 pannocchia di mais fresca
Preparazione:
1. Lessare la pannocchia di mais fino a renderla tenera. Lasciare raffreddare, quindi rimuovere i chicchi e metterli in una ciotola.
2. Frullare i chicchi di mais con acqua bollita tiepida in rapporto 1:1 utilizzando un frullatore, quindi servire immediatamente.
Suggerimento: il mais è ricco di sostanze nutritive e composti salutari, tra cui carboidrati, proteine, grassi, carotene, fitosteroli e vitamina B2, tutti molto utili per lo sviluppo del bambino.
Sintesi dell'editore: il clima secco dell'autunno rende particolarmente importante integrare le sostanze nutritive essenziali per il vostro bambino. Questi due alimenti complementari hanno un aspetto invitante e sono deliziosi, oltre ad essere semplici da preparare. Ricchi di oligoelementi fondamentali per lo sviluppo del vostro bambino, favoriscono anche la salute generale. Mamme, non siete tentate? Perché non provate a prepararli per il vostro piccolo quando avete tempo!