Pendant la saison sèche de l'automne, lorsque les petits perdent leur appétit, vous inquiétez-vous, en tant que mère, de garantir une alimentation équilibrée à votre bébé ? Nous vous présentons ci-dessous deux délicieux aliments complémentaires qui aident les bébés à compléter leurs apports en micronutriments essentiels.
Les délicieux compléments alimentaires nutritifs de l'automne sont arrivés – Commencez à les préparer pour votre bébé (Réseau de santé publique)
Pudding aux marrons
Convient aux bébés âgés de 5 mois et plus
Ingrédients : 250 g de marrons, 20 dattes rouges, de l'amidon, une pincée de sucre.
Préparation : Faites bouillir les châtaignes dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pendant qu'elles sont encore chaudes, retirez les coques et les membranes, puis faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Coupez-les en morceaux de la taille d'un petit pois. Faites tremper les dattes rouges jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluchez-les et retirez les noyaux. Réservez. Ajoutez 400 g d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Incorporez le sucre, les morceaux de châtaignes et les dattes rouges. Portez à nouveau à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Épaississez avec un mélange de fécule de maïs, en remuant bien avec une cuillère.
Informations nutritionnelles : les châtaignes sont riches en amidon, protéines, lipides, vitamines B et autres nutriments, bénéfiques pour le développement cérébral des nourrissons. Préparées sous forme de pudding, leur texture parfumée, tendre et sucrée en fait un mets très apprécié des bébés.
Jus de maïs
Convient aux bébés : à partir de 4 mois
Ingrédients : 1 épi de maïs frais
Préparation :
1. Faites bouillir l'épi de maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laissez refroidir, puis retirez les grains et placez-les dans un bol.
2. Mixez les grains de maïs avec de l'eau bouillie tiède dans un rapport de 1:1 à l'aide d'un extracteur de jus, puis servez immédiatement.
Conseil : le maïs est riche en nutriments et en composés bénéfiques pour la santé, notamment en glucides, protéines, lipides, carotène, phytostérols et vitamine B2, qui sont tous très bénéfiques pour le développement de votre bébé.
Résumé de la rédaction : Le temps sec de l'automne rend particulièrement important le fait de compléter l'alimentation de votre bébé en nutriments essentiels. Ces deux aliments complémentaires sont visuellement attrayants et délicieux, et leur préparation est simple. Riches en oligo-éléments essentiels au développement de votre bébé, ils favorisent également sa santé générale. Les mamans, n'êtes-vous pas tentées ? Pourquoi ne pas essayer de les préparer pour votre petit quand vous avez le temps !