Κατά τη διάρκεια της ξηρής φθινοπωρινής περιόδου, όταν τα μικρά παιδιά χάνουν την όρεξή τους, ανησυχείτε ως μητέρα για την εξασφάλιση ισορροπημένης διατροφής για το μωρό σας; Παρακάτω, σας παρουσιάζουμε δύο νόστιμα συμπληρωματικά τρόφιμα που παρέχουν απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά.
Τα νόστιμα και θρεπτικά συμπληρώματα του φθινοπώρου έφτασαν – αρχίστε να τα προετοιμάζετε για το μωρό σας (Δίκτυο Δημόσιας Υγείας)
Πουτίγκα με κάστανα
Κατάλληλο για μωρά ηλικίας 5 μηνών και άνω
Συστατικά: 250 γρ. κάστανα, 20 κόκκινες χουρμάδες, άμυλο, μια πρέζα ζάχαρη.
Μέθοδος: Βράστε τα κάστανα σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Όσο είναι ζεστά, αφαιρέστε τα κελύφη και τις μεμβράνες και στη συνέχεια βράστε τα στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε τα σε κομμάτια μεγέθους μπιζελιού. Μουλιάστε τα κόκκινα χουρμάδες μέχρι να μαλακώσουν, ξεφλουδίστε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Αφήστε τα στην άκρη. Προσθέστε 400 γρ. νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε τη ζάχαρη, τα κομμάτια κάστανου και τα κόκκινα χουρμάδες. Αφήστε το να βράσει και στη συνέχεια σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Πυκνώστε με το μείγμα αραβοσιτάλευρου, ανακατεύοντας καλά με ένα κουτάλι.
Διατροφικές πληροφορίες: Τα κάστανα είναι πλούσια σε άμυλο, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες Β και άλλα θρεπτικά συστατικά, που ευνοούν την ανάπτυξη του εγκεφάλου των βρεφών. Όταν παρασκευάζονται ως πουτίγκα κάστανου, η αρωματική, τρυφερή και γλυκιά υφή τους τα καθιστά αγαπημένα των μωρών.
Χυμός καλαμποκιού
Κατάλληλο για μωρά: Από 4 μηνών
Συστατικά: 1 φρέσκος καλαμπόκι
Μέθοδος:
1. Βράστε τον καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε τον να κρυώσει, στη συνέχεια αφαιρέστε τους κόκκους και βάλτε τους σε ένα μπολ.
2. Ανακατέψτε τους κόκκους καλαμποκιού με ζεστό βραστό νερό σε αναλογία 1:1 χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή και σερβίρετε αμέσως.
Συμβουλή: Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και συστατικά που προάγουν την υγεία, όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, καροτίνη, φυτοστερόλες και βιταμίνη Β2, τα οποία είναι όλα πολύ ευεργετικά για την ανάπτυξη του μωρού σας.
Περίληψη του συντάκτη: Ο ξηρός καιρός του φθινοπώρου καθιστά ιδιαίτερα σημαντικό να συμπληρώνετε τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες του μωρού σας. Αυτά τα δύο συμπληρωματικά τρόφιμα φαίνονται ελκυστικά και νόστιμα, με απλές μεθόδους παρασκευής. Πλούσια σε ιχνοστοιχεία ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του μωρού σας, υποστηρίζουν επίσης τη γενική υγεία. Μαμάδες, δεν σας τείνει να τα δοκιμάσετε; Γιατί να μην τα φτιάξετε για το μικρό σας όταν έχετε χρόνο!