خلال فصل الخريف الجاف، عندما يفقد الصغار شهيتهم، هل تقلقين كأم بشأن ضمان تغذية متوازنة لطفلك؟ فيما يلي، نقدم لكِ نوعين من الأطعمة التكميلية اللذيذة التي توفر المغذيات الدقيقة الأساسية.
وصول المكملات الغذائية اللذيذة والمغذية في الخريف - ابدئي في إعدادها لطفلك (شبكة الصحة العامة)
بودينغ الكستناء
مناسب للأطفال من عمر 5 أشهر فما فوق
المكونات: 250 جرام كستناء، 20 حبة تمر أحمر، نشا، قليل من السكر.
طريقة التحضير: اسلقي الكستناء في ماء بارد حتى تنضج. وأثناء سخونتها، أزيلي القشور والأغشية، ثم اطهيها على البخار حتى تصبح طرية. قطعيها إلى قطع بحجم حبة البازلاء. انقعي التمر الأحمر حتى يصبح طريًا، ثم أزيلي القشرة والنواة. أضيفي 400 جرام من الماء إلى قدر، واتركيه حتى يغلي. أضيفي السكر وقطع الكستناء والتمر الأحمر. أعيدي الغليان، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثخني المزيج بمزيج دقيق الذرة، مع التحريك جيدًا بملعقة.
معلومات غذائية: الكستناء غنية بالنشا والبروتين والدهون وفيتامينات ب وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لنمو دماغ الرضع. عندما يتم تحضيرها على شكل بودينغ الكستناء، فإن رائحتها الزكية وقوامها الناعم والحلو يجعلها من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال.
عصير الذرة
مناسب للأطفال: من عمر 4 أشهر
المكونات: 1 كوز ذرة طازج
طريقة التحضير:
1. اسلقي كوز الذرة حتى يصبح طرياً. اتركيه ليبرد، ثم انزعي الحبوب وضعيها في وعاء.
2. اخلطي حبات الذرة مع الماء المغلي الدافئ بنسبة 1:1 باستخدام عصارة، ثم قدميها على الفور.
نصيحة: الذرة غنية بالمغذيات والمركبات المفيدة للصحة، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتين والدهون والكاروتين والفيتوستيرول وفيتامين ب2، وكلها مفيدة جدًا لنمو طفلك.
ملخص المحرر: يجعل الطقس الجاف في الخريف من المهم بشكل خاص تزويد طفلك بالمغذيات الأساسية. هذان النوعان من الأطعمة التكميلية يبدوان جذابين وذيّمين، مع طرق تحضير بسيطة. غنيان بالعناصر النزرة الضرورية لنمو طفلك، كما أنهما يدعمان الصحة العامة. أيتها الأمهات، ألا تشعرون بالإغراء؟ لماذا لا تجربن صنعهما لطفلكن عندما يكون لديكن الوقت!