Detta beror på att otillräcklig sömn stör hormonbalansen mellan leptin och ghrelin. Leptin är ett hormon som utsöndras av fettceller och som dämpar aptiten, medan ghrelin, som produceras av magen, stimulerar aptiten.Personer med otillräcklig sömn upplever minskad leptinutsöndring och ökad ghrelinproduktion. Följaktligen ökar sömnbrist aptiten, vilket leder till större matkonsumtion och ökad benägenhet för viktökning. Dessutom ökar överdriven ghrelinutsöndring suget efter fett- och kaloririk mat, vilket förklarar varför man kan ha ett starkt begär efter kakor, chips eller nudlar när man är sömnbristad.
För att förhindra att sömnen undergräver viktminskningsinsatserna är därför sömnkvaliteten avgörande. Hur kan man då uppnå djup, högkvalitativ sömn?
Undvik att äta inom tre timmar före sänggåendet.Efter en rejäl måltid strömmar blodet till matsmältningssystemet, vilket framkallar sömnighet. Men när magen och tarmarna arbetar aktivt kan kroppen inte vila ordentligt, även om man sover. Att äta tre timmar före sänggåendet gör att matsmältningssystemet hinner vila innan sömnen sätter in, vilket gör att kroppen kan komma in i ett avslappnat tillstånd.
Dela upp kvällsmåltiden i två portioner. För dem som inte kan hålla ett tre timmars mellanrum mellan middag och sänggåendet kan man överväga att äta ett lätt mellanmål, till exempel en risboll, tidigt på kvällen för att lugna magen. När man sedan kommer hem kan man äta sin huvudsakliga kvällsmåltid, vilket gör att matsmältningssystemet kan vila tidigare. Observera dock att även om måltiden delas upp i två portioner bör det totala kaloriintaget inte överstiga det för en enda måltid!
Frukosten är det första steget mot att få en god sömn.Förberedelserna för en god natts sömn börjar på morgonen. Att äta frukost aktiverar matsmältningssystemets biologiska klocka. Att äta tryptofanrika livsmedel som mejeriprodukter och bananer ger energi för morgonens vakenhet, samtidigt som de omvandlas till sömnframkallande hormoner på natten för att underlätta vila.
Oavsett om du sover för lite eller för mycket stör det din hormonbalans och blir en stor fiende för viktkontrollen. För din huds, din figurs och din hälsas skull är därför måttlighet i både kost och sömn det mildaste valet du kan göra för din kropp!