1. Méfiez-vous des calories en excès. Pendant les repas d'automne, pratiquez la modération plutôt que de vous adonner à la gourmandise.Tout d'abord, réduisez votre consommation d'aliments fortement stimulants, épicés et chauffants comme les piments et le poivre noir. Privilégiez plutôt les légumes et les fruits tels que le melon d'hiver, le radis, la courgette, l'aubergine, les légumes verts à feuilles, les pommes et les bananes. De plus, évitez d'accumuler des agents pathogènes de chaleur humide. Ainsi, les aliments aux propriétés dispersantes et aux saveurs aromatiques, comme le céleri, sont recommandés.
3. Lorsque l'été laisse place à l'automne et que les températures baissent, le corps s'adapte physiologiquement. Une consommation excessive d'aliments crus ou froids peut entraîner des indigestions et des troubles digestifs. D'où le principe de « chaleur en automne » en diététique : évitez les aliments exclusivement froids ou rafraîchissants, et privilégiez plutôt les ingrédients réchauffants.Les algues nori, en particulier, sont riches en algine, une fibre soluble qui peut protéger le corps contre les dommages causés par les radiations.
5. Les poires d'automne sont un excellent fruit de saison, offrant des bienfaits significatifs pour apaiser la toux et soulager la sécheresse.
6. Il est primordial de prévenir la sécheresse automnale. Commencez par augmenter votre consommation d'eau, de congee et de lait de soja, ainsi que d'aliments qui humidifient les poumons, génèrent des fluides, nourrissent le yin et éliminent la sécheresse, tels que les radis, les racines de lotus, les châtaignes d'eau et les poires.Les poires, en particulier, ont pour fonction de générer des fluides pour étancher la soif, soulager la toux et dissoudre les mucosités, éliminer la chaleur et réduire le feu, et humidifier les poumons pour soulager la sécheresse. Elles conviennent particulièrement aux personnes souffrant de chaleur interne, qui se manifeste par une toux due à la chaleur des poumons, une gorge sèche et douloureuse ou de la constipation. 7. En automne, il convient de réduire ou d'éviter la consommation d'aliments piquants et chauffants tels que les piments, les oignons verts, le gingembre, l'ail et le poivre. Il est également conseillé de réduire la consommation d'aliments frits et gras afin d'éviter d'aggraver les symptômes de sécheresse automnale.
8. Les régimes alimentaires automnaux doivent privilégier la nutrition du yin et l'hydratation des poumons. Comme la sécheresse automnale endommage facilement les poumons, intégrez des aliments hydratants tels que les graines de sésame, le miel, les bulbes de lys, les amandes et les produits laitiers pour soulager l'estomac, générer des fluides et favoriser la santé. Parallèlement, augmentez modérément votre consommation de fruits et légumes acides, car les saveurs acides aident à consolider et à renforcer l'organisme.
9. Au début de l'automne, lorsque les températures restent relativement élevées et que les conditions sont relativement sèches, les compléments toniques doivent être principalement légers et nourrissants.