1. Evita el exceso de calorías. Durante las comidas otoñales, practica la moderación en lugar de caer en la glotonería.En primer lugar, reduzca el consumo de alimentos muy estimulantes, picantes y calóricos, como los chiles y la pimienta negra. En su lugar, dé prioridad a las verduras y frutas como el melón de invierno, el rábano, el calabacín, la berenjena, las verduras de hoja verde, las manzanas y los plátanos. Además, evite la acumulación de patógenos de calor húmedo. Por lo tanto, se recomiendan los alimentos con propiedades dispersantes y sabores aromáticos, como el apio.
3. A medida que el verano da paso al otoño y bajan las temperaturas, el cuerpo se adapta fisiológicamente. El consumo excesivo de alimentos crudos o fríos puede provocar indigestión y trastornos digestivos. De ahí el principio de «calidez en otoño» en dietética: evitar los alimentos exclusivamente fríos o refrescantes, y favorecer en su lugar los ingredientes que aportan calor.Las algas nori, en particular, son ricas en ácido algínico, una fibra soluble que ayuda a proteger al organismo del daño causado por la radiación.
5. Las peras de otoño son una excelente fruta de temporada, ya que ofrecen importantes beneficios para calmar la tos y aliviar la sequedad.
6. Es fundamental prevenir la sequedad otoñal. Empiece por aumentar la ingesta de agua, congee y leche de soja, junto con alimentos que humedecen los pulmones, generan fluidos, nutren el yin y eliminan la sequedad, como el rábano, la raíz de loto, la castaña de agua y la pera.Las peras, en particular, tienen funciones como generar fluidos para calmar la sed, aliviar la tos y disolver la flema, eliminar el calor y reducir el fuego, y humedecer los pulmones para aliviar la sequedad. Son muy adecuadas para quienes sufren de calor interno, que se manifiesta en forma de tos por calor en los pulmones, garganta seca y dolor de garganta, o estreñimiento. 7. Durante el otoño, se debe minimizar o evitar el consumo de alimentos picantes y calientes, como chiles, cebollas tiernas, jengibre, ajo y pimienta. También es aconsejable reducir la ingesta de alimentos fritos y grasos para evitar agravar los síntomas de la sequedad otoñal.
8. Las dietas otoñales deben dar prioridad a nutrir el yin y humedecer los pulmones. Dado que la sequedad otoñal daña fácilmente los pulmones, incorpore alimentos hidratantes como semillas de sésamo, miel, bulbos de lirio, almendras y productos lácteos para beneficiar al estómago, generar fluidos y promover la salud. Al mismo tiempo, aumente moderadamente la ingesta de frutas y verduras ácidas, ya que los sabores ácidos ayudan a consolidar y fortalecer.
9. A principios de otoño, cuando las temperaturas siguen siendo relativamente altas y las condiciones son comparativamente secas, los suplementos tónicos deben ser principalmente ligeros y nutritivos.