Medicina tradițională chineză susține că nespele au un gust dulce-acrișor și o natură neutră. Ele sunt apreciate pentru că hidratează plămânii, ameliorează tusea, potolesc setea, armonizează stomacul, favorizează urinarea și elimină căldura. Sunt deosebit de potrivite pentru consumul de toamnă, fiind eficiente împotriva tusei care afectează plămânii, congestiei toracice și flegmei excesive, oferind în același timp beneficii de prevenire a bolilor.
Sfat: Când alegeți loquats, optați pentru cele mari și de dimensiuni uniforme, de formă obovată, cu coaja de culoare galben-portocaliu. Alegeți fructele cu puf intact, suc abundent, coajă subțire, pulpă groasă și fără pete verzi.Nespele păstrate în frigider se pot înnegri din cauza umidității excesive; cel mai bine este să le păstrați într-un loc uscat și bine ventilat. Conținând polifenoli, nespele sunt predispuse la brunificare după ce sunt decojite. Înmuierea lor în apă rece, apă cu zahăr sau apă sărată poate preveni decolorarea. Nespele necoapte nu trebuie consumate.Diabeticii ar trebui să le evite, iar persoanele cu deficiență de splină și scaune moi ar trebui să le consume cu moderație sau să se abțină complet. Dovleac Dovleacul ajută la prevenirea buzelor crăpate, a sângerărilor nazale și a pielii uscate la sugari, întărește imunitatea și ameliorează uscăciunea toamnei. Porțiile ar trebui să fie moderate - nu mai mult de o masă principală pe zi, dar nici prea puțin. Încercați „Terci de dovleac și orez negru lipicios”.
Mod de preparare: Se taie dovleacul felii. Se spală orezul și curmalele. Se pun toate ingredientele într-o oală cu apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce la foc mic până când orezul se înmoaie.
III. Fructe uscate și legume cu frunze verzi
Fructele uscate și legumele cu frunze verzi sunt surse excelente de magneziu și acid folic. Deficiențele acestor nutrienți pot contribui la apariția sentimentelor de anxietate.Magneziul este vital pentru sănătatea inimii, asigurând o funcție cardiacă suficientă în timpul anotimpurilor uscate. Folatul menține calitatea sângelui, îmbunătățind astfel absorbția nutrienților în sistemul nervos. Bebelușii pot consuma cantități moderate de rădăcină de lotus, pește de mare, banane, nuci, semințe de pepene galben, alune, spanac, țelină și salată verde.Includerea acestor alimente în dieta de toamnă a bebelușului poate ajuta la ameliorarea uscăciunii și a fluctuațiilor emoționale. Mamele pot prepara aceste ingrediente în mod creativ, în diverse feluri, pentru hrănire. IV. Leguminoase și cereale Leguminoasele și cerealele conțin vitamine B. Vitamina B1 este vitală pentru hrănirea terminațiilor nervoase, în timp ce vitamina B6 stabilizează funcția celulară și furnizează energie celulară. Vitaminele B1 și B6 sunt cele mai abundente în cereale integrale și leguminoase. Bebelușii pot consuma orez integral sau terci din orz, lacrimi de Iov, boabe de porumb sau orez roșu de 3-5 ori pe săptămână în timpul toamnei.
Vitaminele B1 și B6 sunt cele mai abundente în cereale integrale și leguminoase. În timpul toamnei, bebelușii pot consuma orez integral sau terci de 3-5 ori pe săptămână, cum ar fi orez de orz, lacrimi de Iov, boabe de porumb, fasole roșie, soia și orez. În plus, biscuiții din orez brun, prăjiturile din orez brun și pâinea integrală pot fi consumate în mod regulat.
Reamintim: pentru a combate uscăciunea toamnei, creșteți consumul de apă plată și reduceți consumul de băuturi zaharoase; includeți mai multe supe și legume în mese și limitați consumul de mâncăruri grase și bogate în carne. Toamna oferă fructe abundente care stimulează producția de salivă, potolesc setea, stimulează apetitul și ajută la digestie. Fructele de toamnă potrivite pentru sugari includ mere, pere, trestie de zahăr, citrice, curmale, rodii, struguri și jujube.