A medicina tradicional chinesa defende que as nêsperas possuem um sabor doce e azedo com uma natureza neutra. São valorizadas por hidratar os pulmões, aliviar a tosse, saciar a sede, harmonizar o estômago, promover a micção e eliminar o calor. São particularmente adequadas para consumo no outono, sendo eficazes contra a tosse que causa desgaste pulmonar e congestão no peito com excesso de catarro, além de oferecerem benefícios na prevenção de doenças.
Dica: Ao selecionar nêsperas, escolha aquelas que são grandes e de tamanho uniforme, com uma forma oval invertida e uma casca amarelo-alaranjada. Opte por frutas com penugem intacta, suco abundante, casca fina, polpa espessa e sem manchas verdes.Armazenar nêsperas no frigorífico pode fazer com que elas fiquem pretas devido ao excesso de umidade; é melhor mantê-las em um local seco e bem ventilado. Por conterem polifenóis, as nêsperas tendem a escurecer após serem descascadas. Mergulhá-las em água fria, água com açúcar ou água salgada pode evitar a descoloração. Nêsperas verdes nunca devem ser consumidas.Os diabéticos devem evitá-las, enquanto aqueles com deficiência do baço e fezes moles devem consumi-las com moderação ou abster-se completamente. Abóbora A abóbora ajuda a prevenir lábios rachados, hemorragias nasais e pele seca em bebés, reforça a imunidade e alivia os sintomas de secura do outono. As porções devem ser moderadas — não mais do que uma refeição básica por dia, mas também não muito pouca. Experimente o «Pudim de Abóbora e Arroz Roxo».
Método: Corte a abóbora em fatias. Lave o arroz e as tâmaras. Coloque todos os ingredientes numa panela com água. Deixe ferver vigorosamente e, em seguida, reduza para lume brando até o arroz ficar macio.
III. Frutos secos e verduras folhosas
Os frutos secos e as verduras folhosas são excelentes fontes de magnésio e ácido fólico. A deficiência destes nutrientes pode contribuir para a sensação de ansiedade.O magnésio é vital para a saúde do coração, garantindo o funcionamento cardíaco adequado durante as estações secas. O folato mantém a qualidade do sangue, melhorando assim a absorção de nutrientes no sistema nervoso. Os bebés podem consumir quantidades moderadas de raiz de lótus, peixe do mar, bananas, nozes, sementes de melão, avelãs, espinafre, aipo e alface.Incorporar esses alimentos na dieta de outono do seu bebé pode aliviar a secura e as flutuações emocionais. As mães podem preparar esses ingredientes de forma criativa em pratos variados. IV. Leguminosas e grãos Leguminosas e grãos contêm vitaminas B. A vitamina B1 é vital para nutrir as terminações nervosas, enquanto a vitamina B6 estabiliza a função celular e fornece energia celular.
As vitaminas B1 e B6 são mais abundantes em cereais integrais e leguminosas. Durante o outono, os bebés podem consumir arroz integral ou mingau 3 a 5 vezes por semana, como arroz de cevada, lágrimas de Jó, grãos de milho, feijão vermelho, soja e arroz. Além disso, biscoitos de arroz integral, bolos de arroz integral e pão integral podem ser consumidos regularmente.
Lembrete especial: para combater a secura do outono, aumente a ingestão de água pura e reduza as bebidas açucaradas; incorpore mais sopas e vegetais nas refeições, limitando pratos gordurosos e ricos em carne. O outono oferece frutas abundantes que promovem a produção de saliva, saciam a sede, estimulam o apetite e auxiliam na digestão. As frutas de outono adequadas para bebés incluem maçãs, peras, cana-de-açúcar, frutas cítricas, caquis, romãs, uvas e jujubas.