Tradycyjna medycyna chińska uważa, że loquaty mają słodko-kwaśny smak i neutralny charakter. Są cenione za nawilżanie płuc, łagodzenie kaszlu, gaszenie pragnienia, harmonizowanie pracy żołądka, pobudzanie oddawania moczu i usuwanie gorąca. Są szczególnie odpowiednie do spożycia jesienią, ponieważ są skuteczne w walce z kaszlem wyniszczającym płuca, zatorami w klatce piersiowej i nadmierną ilością flegmy, a jednocześnie mają właściwości zapobiegające chorobom.
Wskazówka: Wybierając loquaty, należy wybierać te duże, o jednolitej wielkości, owalnym kształcie i pomarańczowo-żółtej skórce. Należy wybierać owoce z nienaruszoną meszkiem, obfitym sokiem, cienką skórką, grubym miąższem i bez zielonych plam.Loquaty przechowywane w lodówce mogą ciemnieć z powodu nadmiernej wilgoci; najlepiej przechowywać je w suchym, dobrze wentylowanym miejscu. Loquaty zawierają polifenole, dlatego po obraniu mają tendencję do brązowienia. Zanurzenie ich w zimnej wodzie, wodzie z cukrem lub wodzie z solą może zapobiec przebarwieniom. Niedojrzałych loquatów nie należy spożywać.Osoby chore na cukrzycę powinny ich unikać, a osoby z niedoborem śledziony i luźnymi stolcami powinny spożywać je z umiarem lub całkowicie z nich zrezygnować. Dynia Dynia pomaga zapobiegać pękaniu warg, krwawieniom z nosa i suchości skóry u niemowląt, wzmacnia odporność i łagodzi jesienną suchość. Porcje powinny być umiarkowane — nie więcej niż jedna porcja dziennie, ale też nie za mało. Spróbuj „Kaszy z dyni i fioletowego ryżu”.
Sposób przygotowania: Pokrój dynię. Umyj ryż i daktyle. Umieść wszystkie składniki w garnku z wodą. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki.
III. Suszone owoce i zielone warzywa liściaste
Suszone owoce i zielone warzywa liściaste są doskonałym źródłem magnezu i kwasu foliowego. Niedobór tych składników odżywczych może przyczyniać się do uczucia niepokoju.Magnez jest niezbędny dla zdrowia serca, zapewniając jego prawidłowe funkcjonowanie w porze suchej. Kwas foliowy utrzymuje odpowiednią jakość krwi, poprawiając wchłanianie składników odżywczych w układzie nerwowym. Niemowlęta mogą spożywać umiarkowane ilości korzenia lotosu, ryb morskich, bananów, orzechów włoskich, pestek melona, orzechów laskowych, szpinaku, selera i sałaty.Włączenie tych produktów do jesiennej diety dziecka może złagodzić suchość i wahania emocjonalne. Matki mogą kreatywnie przygotowywać te składniki w różnorodnych potrawach. IV. Rośliny strączkowe i zboża Rośliny strączkowe i zboża zawierają witaminy z grupy B. Witamina B1 jest niezbędna do odżywiania zakończeń nerwowych, natomiast witamina B6 stabilizuje funkcjonowanie komórek i dostarcza im energii.
Witaminy B1 i B6 występują w największych ilościach w pełnych ziarnach i roślinach strączkowych. Jesienią niemowlęta mogą spożywać pełnoziarnisty ryż lub kaszę 3–5 razy w tygodniu, np. ryż jęczmienny, łzy Hioba, ziarna kukurydzy, czerwoną fasolę, soję i ryż. Dodatkowo można regularnie podawać ciastka z brązowego ryżu, wafle z brązowego ryżu i pieczywo pełnoziarniste.
Specjalne przypomnienie: Aby zwalczyć jesienną suchość, należy zwiększyć spożycie zwykłej wody, jednocześnie ograniczając napoje słodzone; włączyć do posiłków więcej zup i warzyw, ograniczając jednocześnie tłuste i mięsne potrawy. Jesień oferuje bogactwo owoców, które pobudzają produkcję śliny, gaszą pragnienie, pobudzają apetyt i wspomagają trawienie. Odpowiednie jesienne owoce dla niemowląt to jabłka, gruszki, trzcina cukrowa, owoce cytrusowe, persymony, granaty, winogrona i jujuby.