La medicina tradizionale cinese sostiene che le nespole abbiano un sapore agrodolce e una natura neutra. Sono apprezzate per la loro capacità di idratare i polmoni, alleviare la tosse, placare la sete, armonizzare lo stomaco, favorire la minzione e dissipare il calore. Sono particolarmente adatte al consumo autunnale, essendo efficaci contro la tosse che consuma i polmoni, la congestione toracica e l'eccesso di catarro, oltre ad offrire benefici nella prevenzione delle malattie.
Suggerimento: quando scegliete le nespole, optate per quelle grandi e di dimensioni uniformi, di forma obovata, con buccia giallo-arancio. Scegliete frutti con peluria intatta, succo abbondante, buccia sottile, polpa spessa e senza macchie verdi.Le nespole conservate in frigorifero possono scurirsi a causa dell'eccessiva umidità; è meglio conservarle in un luogo asciutto e ben ventilato. Contenendo polifenoli, le nespole tendono a diventare marroni dopo essere state sbucciate. Immergerle in acqua fredda, acqua zuccherata o acqua salata può prevenire lo scolorimento. Le nespole acerbe non devono essere consumate.I diabetici dovrebbero evitarli, mentre chi soffre di insufficienza della milza e feci molli dovrebbe consumarli con moderazione o astenersi completamente. Zucca La zucca aiuta a prevenire le labbra screpolate, il sangue dal naso e la pelle secca nei neonati, rafforza il sistema immunitario e allevia la secchezza autunnale. Le porzioni dovrebbero essere moderate: non più di una porzione al giorno, ma nemmeno troppo poche. Provate il "Porridge di zucca e riso viola".
Preparazione: affettare la zucca. Lavare il riso e i datteri. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola con acqua. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero.
III. Frutta secca e verdure a foglia verde
La frutta secca e le verdure a foglia verde sono ottime fonti di magnesio e acido folico. La carenza di questi nutrienti può contribuire a sensazioni di ansia.Il magnesio è fondamentale per la salute del cuore, garantendo una funzione cardiaca adeguata durante le stagioni secche. Il folato mantiene la qualità del sangue, migliorando così l'assorbimento dei nutrienti nel sistema nervoso. I bambini possono consumare quantità moderate di radice di loto, pesce di mare, banane, noci, semi di melone, nocciole, spinaci, sedano e lattuga.Incorporare questi alimenti nella dieta autunnale del vostro bambino può aiutare ad alleviare la secchezza e le fluttuazioni emotive. Le mamme possono preparare questi ingredienti in modi creativi e vari per l'alimentazione. IV. Legumi e cereali I legumi e i cereali contengono vitamine del gruppo B. La vitamina B1 è fondamentale per nutrire le terminazioni nervose, mentre la vitamina B6 stabilizza la funzione cellulare e fornisce energia cellulare. Le vitamine B1 e B6 sono più abbondanti nei cereali integrali e nei legumi. I bambini possono consumare riso integrale o porridge a base di orzo, lacrime di Giobbe, chicchi di mais o riso rosso 3-5 volte alla settimana durante l'autunno.
Le vitamine B1 e B6 sono più abbondanti nei cereali integrali e nei legumi. Durante l'autunno, i bambini possono consumare riso integrale o porridge 3-5 volte alla settimana, come riso d'orzo, lacrime di Giobbe, chicchi di mais, fagioli rossi, soia e riso. Inoltre, si possono consumare regolarmente biscotti di riso integrale, gallette di riso integrale e pane integrale.
Promemoria speciale: per combattere la secchezza autunnale, aumentare l'assunzione di acqua naturale riducendo le bevande zuccherate; incorporare più zuppe e verdure nei pasti limitando i piatti grassi e ricchi di carne. L'autunno offre frutta abbondante che favorisce la produzione di saliva, disseta, stimola l'appetito e aiuta la digestione. La frutta autunnale adatta ai bambini include mele, pere, canna da zucchero, agrumi, cachi, melograni, uva e giuggiole.