Tradiční čínská medicína tvrdí, že loquaty mají sladkokyselou chuť a neutrální povahu. Jsou ceněny pro své zvlhčující účinky na plíce, zmírnění kašle, uhašení žízně, harmonizaci žaludku, podporu močení a ochlazení těla. Jsou zvláště vhodné pro podzimní konzumaci, protože jsou účinné proti kašli, který vyčerpává plíce, ucpání hrudníku a nadměrnému hlenu, a zároveň mají preventivní účinky proti nemocem.
Tip: Při výběru loquatů vybírejte ty, které jsou velké a rovnoměrné velikosti, mají vejčitý tvar a oranžovožlutou slupku. Vyberte ovoce s neporušeným chmýřím, bohatou šťávou, tenkou slupkou, silnou dužinou a bez zelených skvrn.Skladování loquatů v ledničce může způsobit jejich zčernání v důsledku nadměrné vlhkosti; nejlépe se skladují na suchém, dobře větraném místě. Loquaty obsahují polyfenoly, a proto mají po oloupání sklon k hnědnutí. Namočením do studené vody, cukrové vody nebo slané vody lze zabránit změně barvy. Nezralé loquaty by se nikdy neměly konzumovat.Diabetici by se jim měli vyhýbat, zatímco lidé s nedostatečnou funkcí sleziny a řídkými stolicemi by je měli konzumovat s mírou nebo se jim zcela vyhnout. Dýně Dýně pomáhá předcházet popraskaným rtům, krvácení z nosu a suché pokožce u kojenců, posiluje imunitu a zmírňuje podzimní suchost. Porce by měly být umírněné – ne více než jedna základní porce denně, ale také ne příliš malé. Vyzkoušejte „Dýňovou kaši s černou lepkavou rýží“.
Postup: Dýni nakrájejte na plátky. Rýži a datle umyjte. Všechny ingredience vložte do hrnce s vodou. Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni, dokud rýže nezměkne.
III. Sušené ovoce a listová zelenina
Sušené ovoce a listová zelenina jsou vynikajícím zdrojem hořčíku a kyseliny listové. Nedostatek těchto živin může přispívat k pocitům úzkosti.Hořčík je nezbytný pro zdraví srdce a zajišťuje dostatečnou srdeční funkci během suchých období. Kyselina listová udržuje kvalitu krve, čímž zlepšuje vstřebávání živin v nervovém systému.
Kojencům může prospět mírná konzumace lotosového kořene, mořských ryb, banánů, vlašských ořechů, melounových semínek, lískových ořechů, špenátu, celeru a salátu.Zařazení těchto potravin do podzimní stravy vašeho dítěte může zmírnit suchost a emoční výkyvy. Matky mohou tyto ingredience kreativně připravovat v různých pokrmech pro své nejmenší. IV. Luštěniny a obiloviny Luštěniny a obiloviny jsou bohaté na vitamíny skupiny B. Vitamín B1 je nezbytný pro výživu nervových zakončení, zatímco vitamín B6 stabilizuje buněčné funkce a dodává buněčnou energii.
Vitamíny B1 a B6 jsou nejvíce zastoupeny v celozrnných obilovinách a luštěninách. Na podzim mohou děti konzumovat celozrnnou rýži nebo kaši 3–5krát týdně, například ječmennou rýži, Jobovy slzy, kukuřičná zrna, červené fazole, sójové boby a rýži. Kromě toho mohou pravidelně jíst sušenky z hnědé rýže, hnědé rýžové koláčky a celozrnný chléb.
Zvláštní upozornění: Proti podzimní suchosti zvyšte příjem čisté vody a omezte sladké nápoje; zařaďte do jídelníčku více polévek a zeleniny a omezte tučná a masitá jídla. Podzim nabízí bohaté množství ovoce, které podporuje produkci slin, hasí žízeň, stimuluje chuť k jídlu a pomáhá trávení. Mezi podzimní ovoce vhodné pro kojence patří jablka, hrušky, cukrová třtina, citrusové plody, kaki, granátová jablka, hrozny a jujuby.