Які продукти живлять легені та виводять токсини восени? Окрім акценту на кислих і зволожуючих смаках, осінній раціон також повинен враховувати, що після літньої спеки апетит зазвичай збільшується. У поєднанні з великою кількістю осінніх врожайних продуктів слід уникати надмірного вживання тонізуючих добавок, щоб не перевантажувати травну систему та не напружувати шлунково-кишковий тракт.Тож які продукти зволожують легені та виводять токсини восени?
Осінь — це сезон збору, а не розсіювання. Тому слід мінімізувати споживання гострих продуктів, таких як зелена цибуля та імбир, і помірно збільшити споживання кислих, солодких та зволожуючих фруктів і овочів. Осіння посуха легко виснажує рідини в організмі, що призводить до таких симптомів, як сухість горла, носа та губ; сухий кашель; хрипота; тріщини на шкірі; та запори.Тому в осінньому раціоні слід віддавати перевагу солодким, охолоджуючим і зволожуючим продуктам, таким як цибулини лілії, білий гриб, китайський ямс, осінні груші, корінь лотоса, качине м'ясо, хурма та насіння кунжуту. Вони живлять легені, виробляють рідини, поповнюють інь і усувають сухість.Окрім акценту на кислих і зволожуючих продуктах, восени слід бути обережними з харчуванням: із закінченням літньої спеки апетит зазвичай зростає, а врожайність збільшується. У цей період слід уникати надмірного вживання тонізуючих засобів, щоб запобігти переїданню та навантаженню на шлунково-кишковий тракт.
Акулячий плавник та його властивості:
Акулячий плавник є делікатесом, відомим як у країні, так і за її межами. У сучасній акулячій лихоманці широко популярними стали акулячий хрящ та акулячі яйця (офіційно названі сквален). Лікувальні властивості акули були задокументовані ще в давнину. Однак твердження, що вона лікує всі недуги, здаються дещо перебільшеними.
Китай має довгу історію споживання акули. Медичні тексти описують її як солодку і нейтральну за своєю природою, нетоксичну і корисну для селезінки та легеневих меридіанів, здатну зменшувати набряки, усувати застій крові та живити п'ять життєво важливих органів. Це чудово узгоджується з сучасними дослідженнями. Дослідження показують, що хрящі акули можуть вилікувати рак на пізній стадії у деяких людей, ймовірно, завдяки надзвичайним імунним здібностям акули.
Акули не тільки не хворіють, але навіть коли їм навмисно імплантують ракові клітини для дослідницьких цілей, вони не хворіють на рак і не захворюють. Чи може таке міцне здоров'я бути наслідком вживання здорової їжі? Не зовсім. Акули, яких називають «сміттярами океану», харчуються виключно морським сміттям.
Тож яка таємниця криється в їхньому хрящі? Відповідь може полягати в його багатому вмісті мукополісахаридів і вітамінів, які є корисними для здоров'я кісток. Традиційна китайська медицина вважає, що желеподібні речовини є поживними за своєю природою; мукополісахариди в хрящі акули є чудовою желеподібною речовиною, дуже корисною для росту хряща.
Деякі порошки з хрящів акул, як стверджується, полегшують ревматичні болі в суглобах, що можна зрозуміти з цієї точки зору. Однак ступінь засвоєння порошкових добавок залишається сумнівним. Це пов'язано з тим, що молекули білка в хрящах акул великі і складні, що ускладнює їх засвоєння організмом людини. Навіть при споживанні у великих кількостях засвоюється лише невелика частина, а решта в основному втрачається.
На противагу цьому, китайський звичай варити акулячий плавник протягом щонайменше п'яти-шести годин, щоб розріджити його білки для легшого засвоєння, є надзвичайно розумним.
Вище описано осінні продукти, які живлять легені та сприяють детоксикації. Ми віримо, що це надасть міцну основу для розуміння. Бажаємо вам міцного здоров'я.