Jakie produkty odżywiają płuca i detoksykują organizm jesienią? Oprócz priorytetowego traktowania kwaśnych i nawilżających smaków, należy pamiętać, że po ustąpieniu letnich upałów apetyt zazwyczaj wzrasta. Ze względu na obfite jesienne zbiory należy unikać nadmiernego stosowania suplementów tonizujących, aby zapobiec dolegliwościom trawiennym i obciążeniu przewodu pokarmowego.Jakie produkty nawilżają płuca i oczyszczają organizm jesienią? Jesień to pora zbierania, a nie rozpraszania. Dlatego należy ograniczyć spożycie ostrych produktów, takich jak szczypiorek i imbir, a jednocześnie umiarkowanie zwiększyć spożycie kwaśnych, słodkich i nawilżających owoców i warzyw. Jesienna suchość łatwo powoduje utratę płynów ustrojowych, co prowadzi do takich objawów, jak suchość gardła, nosa i ust, suchy kaszel, chrypka, pękanie skóry i zaparcia.Dlatego jesienna dieta powinna priorytetowo traktować słodkie, chłodzące i nawilżające produkty, takie jak cebulki lilii, biały grzyb, chiński ignam, jesienne gruszki, korzeń lotosu, mięso kaczki, persymony i nasiona sezamu. Odżywiają one płuca, wytwarzają płyny, uzupełniają yin i usuwają suchość.Oprócz kładzenia nacisku na kwaśne i nawilżające potrawy, jesienne posiłki wymagają ostrożności: wraz z ustępowaniem letnich upałów apetyt zazwyczaj wzrasta, co potęguje obfitość plonów. Należy unikać nadmiernego spożywania toników w tym okresie, aby zapobiec przejadaniu się i potencjalnym dolegliwościom żołądkowo-jelitowym.
Płetwa rekina i jej właściwości:
Płetwa rekina jest przysmakiem znanym zarówno w kraju, jak i za granicą. W dzisiejszym szaleństwie na punkcie rekinów, chrząstka rekina i kulki rekina (formalnie nazywane skwalenem) stały się bardzo popularne. Właściwości lecznicze rekina są dokumentowane od czasów starożytnych. Jednak twierdzenia, że leczy on wszystkie dolegliwości, wydają się nieco przesadzone.
Chiny mają długą historię spożywania rekinów. Teksty medyczne opisują je jako słodkie i neutralne, nietoksyczne i korzystne dla meridianów śledziony i płuc, zdolne do zmniejszania obrzęków, usuwania zastoju krwi i odżywiania pięciu ważnych organów. Jest to niezwykle zgodne z wynikami współczesnych badań. Badania wskazują, że chrząstka rekina może leczyć zaawansowanego raka u niektórych osób, prawdopodobnie dzięki niezwykłym zdolnościom odpornościowym rekina.
Rekiny nie tylko nie chorują, ale nawet gdy celowo wszczepia się im komórki nowotworowe w celach badawczych, nie rozwijają się u nich nowotwory ani inne choroby. Czy tak doskonałe zdrowie wynika z jakiejś specjalnej diety? Nie do końca. Rekiny, nazywane padlinożercami oceanów, żywią się głównie odpadami morskimi.
Jaka tajemnica kryje się więc w ich chrząstkach? Odpowiedź może leżeć w bogatej zawartości mukopolisacharydów i witamin, które są korzystne dla zdrowia kości. Tradycyjna medycyna chińska uważa, że substancje żelatynowe są z natury odżywcze; mukopolisacharydy zawarte w chrząstkach rekinów stanowią doskonałą substancję żelatynową, która znacznie wspomaga wzrost chrząstek.
Niektóre proszki z chrząstki rekina mają rzekomo łagodzić reumatyczne bóle stawów, co można zrozumieć z tej perspektywy. Jednak stopień wchłaniania proszkowych suplementów pozostaje wątpliwy. Wynika to z faktu, że cząsteczki białka w chrząstce rekina są duże i złożone, co utrudnia ich wchłanianie przez organizm ludzki. Nawet przy spożyciu dużych ilości tylko niewielka część może zostać wchłonięta, a reszta w większości się marnuje.
Natomiast chiński zwyczaj gotowania płetwy rekina przez co najmniej pięć do sześciu godzin w celu upłynnienia białek i ułatwienia ich wchłaniania jest niezwykle trafny.
Powyżej przedstawiono jesienne produkty spożywcze, które odżywiają płuca i wspomagają detoksykację. Mamy nadzieję, że stanowi to solidną podstawę do zrozumienia tego zagadnienia. Życzymy wszystkim zdrowia.